官方消息
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Mendou Nishiki
(麺堂にしき)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mendou Nishiki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-6822-7890 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-11-3 九石新歌舞伎町ビル 1F |
| 交通方式 |
西武新宿駅から徒歩3分 距离西武新宿 278 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター9席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.3.17 |
歌舞伎町TOHOシネマ近くの路地にあるこちら。小川町にある麺堂にしきの2号店です。18時〜翌15時まで営業と土地柄が伺える営業時間。現在小川町のお店は日本三大地鶏の出汁に変わったようですが、こちらは依然鴨出汁ラーメンを提供しています。日曜昼に訪問し前客2名。メニューは鴨だし/鴨だし魚介のラーメン/つけ麺に山椒ラーメン。初訪なので鴨だし醤油ラーメンにしました。
食券を出して4分程で着丼。具材は鴨肉チャーシュー/材木メンマ/角切りネギ/炙った斜め切りネギ/三つ葉。スープをひと口。鴨出汁は旨味がしっかりしながらあっさりしています。鴨to葱の方が油分が効いていた印象。これも土地柄でしょうか。三河屋製麺の細ストレート麺はサクパツ食感でスルスルと食べられます。鴨肉チャーシューは臭みが無く程良い噛み応え。炙ったネギはとろりと甘く鴨肉と相性抜群。角切りネギとのコントラストも良いです。飲み会の後や二日酔いでも美味しく食べられる仕様で、とても完成度の高いラーメンでした。山椒ラーメンや限定メニューも気になるので再訪したいと思います。12月中旬に池袋のむてっぽう跡地に「にしき之中華ソバ」という3号店がオープンするそうなのでそちらも楽しみです。ご馳走さまでした！！
It is a soy sauce ramen with duck broth.The duck meat and grilled green onions are delicious together.This ramen is easy to eat after drinking because it is not oily.