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Mendou Nishiki
(麺堂にしき)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mendou Nishiki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-6822-7890 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-11-3 九石新歌舞伎町ビル 1F |
| 交通方式 |
西武新宿駅から徒歩3分 距离西武新宿 278 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター9席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.3.17 |
スープはほんのり甘めの優しい醤油。鴨出汁はそこまで感じないですが、それでも美味い。
麺も硬めに茹でられていて私好み。
焦げ目のついたネギが焦げ目の香りとネギの香りがダブルパンチ。柔シャキの火加減が絶妙。
メンマの中味付けはそんなにありませんでした。
ドデカワンタンも見た目硬そうですが、口に入れると柔らかく肉の旨みが広がります。
鴨肉は柔らかくて噛むと気持ち獣臭さが広がるのですが、それもまた鴨肉が感じられました。
１番のオススメは味玉。味玉というより燻玉。噛むとスモークの香りと鴨の香りが広がって美味すぎた。絶対食べた方が良いです。
テーブルにコショウ、山椒の実、一味、煮干し酢が置いてありましたが、オススメは山椒をほんの少し擦って入れると香りが効いて合います。