官方消息
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Wagyuu Sumibiyakiniku Yotsubatei
(和牛炭火焼肉 よつば亭)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wagyuu Sumibiyakiniku Yotsubatei
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
03-6273-1081 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-35-11 |
| 交通方式 |
從新宿站步行2分鐘~到店鋪的走法~出了新宿東南口後從正面的樓梯下。就那樣直行穿過人行橫道，向右稍微前進，繞著拐角。沿著左手邊有彈珠店，右手邊有遊戲中心的道路直走，右手邊看到pachisrogogou後，在那裡右轉。往前走10米左右，右手邊就是“Yotsuba亭”。1樓是咖啡時報，請從那邊右手邊的樓梯上去!恭候您的光臨! 距离新宿三丁目 195 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
74 Seats （ 2樓桌子32席/3樓吧臺10席，桌子32席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 2樓全部是半個包間，3樓也有半個包間!因為每個座位都掛著窗簾，所以可以在單間的氛圍中用餐。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 大部分的座位都是半單間，所以我覺得即使不是吸煙者也可以不用在意地用餐。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 店鋪公關 |
【從新宿站步行2分鐘】還有和牛炭火烤肉店無限暢飲和單點菜單！ ！
被稱為幸運寶獅的四葉草，每一片葉子都蘊含著意義。“希望”、“信唸”、“愛情”、“幸福”的成就的含義。使用的和牛是不分產地嚴格挑選的和牛，蔬菜是當天採購的新鮮度超群的牛肉。我們的理唸是，使顧客感到幸福(豐富、安詳、溫柔)，並能再次光臨。 |
2021年7月
映画を見終わってひとりランチ。どのテーブルも個室風になっていて、他の客のテーブルがちらっと見える程度。コロナ禍でもこのスタイルなら安心だ。ビールを飲みたいが、このあとにピアノリサイタル鑑賞が控えているので、隣の客が生ビールを飲んでいるのを羨ましく思いながら、水で我慢。
緊急事態宣言中で飲食店には酒類の提供をしないように要請が出ているが、あくまで要請であって、強制力はない。強制したい場合はきちんと国会で議論して法律を作ればいい。それが法治国家である。政治家の思いつきや言いたい放題に従わなければならないのであれば、もはや人治国家だ。生ビールを出すのはこの店の自由だと思う。
さて注文は多分一番人気だと思われる「焼肉定食（国産牛）」1,000円だと思うが、その下の「上和牛焼肉定食」1,500円が気になったのでこちらにすることにした。両方ともご飯、スープ、キムチ、ナムル、サラダがつく。
提供時間は14分。焼肉屋のランチはたいてい提供時間が早いものだが、こちらの店はそれなりの時間がかかるようだ。早速肉を焼く。肉はどの部位なのか不明だが、カルビみたいなものは少なく、ほぼロースみたいな感じだ。この価格で出せるのは、夜の営業で余った部位を使っているからだろう。余ったと言っても劣化している訳ではないから、客としてはいい肉を安くいただけるのだ。焼肉屋のランチはリーズナブルである。
網に油がついていないから、最初の肉は載せるのではなく網の上を滑らせる。肉の脂が網につくから、肉がくっつかない。2枚目以降は普通に乗せても前の肉の脂が網に残っているからくっつかない。こういう作業は楽しい。
肉そのものはまあまあだが、タレが意外に美味しい。ご飯はもちもちしているし、スープはそれなりの旨味がある。量が多くてワカメが沢山入っているのがいい。キムチはそれなりだが、揚げた肉団子みたいなのが美味しい。ナムルはもやしの他にコリコリした食感の、山クラゲと思しきものが入っている。この食感はやみつきになりそうだ。
全体的に満足のいくランチであった。肉だけでなくてスープのワカメで海藻を、キムチやナムルで野菜を取れた。食事としてのバランスはとてもいいと思う。次回は生ビールを飲むのだ。