官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sake To Sakana To Aburiyaki Shinjuku Roji
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本酒、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5570-6529 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご連絡無くご来店時間から15分以上ご来店がない場合は自動的にキャンセルとなります。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-11-9 1F |
| 交通方式 |
新宿站步行5分鐘 距离新宿西口 150 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し390円 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 只有加熱式香煙可在店內吸煙!紙煙在外面有吸煙處。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5937-2203 |
| 備註 |
每人最少點1份食物1份飲料。 |
ビルとビルとの間に挟まれた路地裏に、炭火を使って魚介の串ものを、料理に合わせた貴重な日本酒を楽しませる居酒屋があった。店名は店のロケーションから付けたことが、容易に分かる。
その日、ボクは新宿西口にある、夜は焼肉店、昼は山形ラーメンを提供する店でランチをしようと、足を延ばした。ビルの地下にあるが、看板が出ているから外す事はないだろう。
付近でスマフォの地図アプリを起動すれば、間違いないはずだった。アプリが目的地近くで終了したにも関わらず、遂に店を探し当てるには至らなかった。緊急事態宣言でもあり、二毛作店と言うこともあって閉めているのかも知れない、そう思った。
時間に余裕がないこともあり、別の店にすることにしよう。新宿西口なら、山の数ほど飲食店はある。それでも店選びに時間を取られると、ランチ難民になってしまう。
たまたま海鮮系居酒屋の、ランチメニューが書かれたボードが目に留まった。そのボード脇の、ビルとビルの間にある狭い路地へと入った。
店舗はレトロを意識してはいたが、いかにも今風なポスターが貼られていた。その下にはびっしりと、料理、日本酒などがかかれた短冊が並んだ。
扉を開けると、小ぢんまりとした店内には客は誰ひとりといない。カウンター前のちょっとした調理場には、若い男性がひとり立っていた。
一瞬、店選びを失敗したかと思ったが、あらためて店を探す余裕もない。今日のランチは、ここに決めよう。
結局、店に入り会計を済ませるまでの間、客は誰ひとりと来なかった。
カウンターに座り、早速定食メニューを眺めた。“マグロのほほ肉唐揚げ定食”が気になり確認した。
他の料理より時間を多少要するので、諦めよう。
“サーモンいくら丼定食”を大盛りで決めた。
5分程度で到着した丼料理は、見た目は見事だった。無料の大盛りにしてはいたが、そのボリュームはたいしたことはない。他にレタスの“サラダ”、“アサリのスープ（お澄まし）”が付いた。
ご飯の上に、たっぷりのサーモンが飾られ、その上に乗るイクラの見た目がとても良い。見るからに、食欲が湧く。
スープで口を湿らすと、アサリの風味が鼻腔に香った。
サーモンは臭みは全くなく、特有の油脂の旨味が楽しめた。イクラの食感は、プチプラと心地よかった。残念なのは、ご飯が酢飯でなかったことだろう。残りのスープを飲んで、今日のランチは終了した。
男性店員に、客が誰ひとり来ないことを聞いてみた。いつもは1時を回ったあたりから、客が入ると答えた。
精算すると外税だったので、客側からの印象を伝えた。オリンピック時季から外国人客を見込んで、飲食店の全ては外税はなくなり内税になるようだ。
調べてみると、魚の串焼き、串揚げの“魚串さくらさく”、干物とご飯の“つみき”、釜炊きご飯と囲炉裏で焼く干物の“さくらさく”を運営する
アントレスト（https://www.entrest.co.jp/）が、都内で10店舗展開する店舗の1業態だった。