官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koube Yakitori Sutando Nonotori
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-2837 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿3-20-8 |
| 交通方式 |
從新宿站徒步1分鐘 距离新宿三丁目 225 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 服務費收費 |
お通し代385円 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺6席/餐桌4席×2桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 設施內有吸煙室 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.1.11 |
| 電話號碼 |
080-7221-7081 |
甘みと深いコクが特徴の兵庫県産平飼いの播州百日どりを使った焼き鳥や有精卵の卵かけご飯などが楽しめる
「野乃鳥 KOBE YAKITORI STAND 新宿」さん。
またの名を「TKG Tokyo」さん。
ここのランチ"産直播州地卵のたまごかけご飯 ¥1,200"
を頂きました。
こちらのランチセットの内容が凄い！
♦︎ シンプルTKG ・ふわふわエアリーTKG ・ダブル卵黄濃厚の3種類の新感覚TKGの中から好みをチョイス！
(2杯までおかわりOK!)
えーと？、2杯までおかわりOKって？
最初、意味がわかりませんでしたが、
実は3種類全て食べる事が可能なんです！
(同じTKGを3杯食べてもOK)
いやぁ、これにはビックリしました。
勿論、3種類全て食べました。
ちなみにTKG用の薬味として、チャンジャ 梅水晶 シソ昆布が焼き鳥皿に乗ってます。
それでは、食べた順に各TKGを紹介！
<ダブル卵黄濃厚>
卵黄で和えたご飯の上に卵黄が乗ってます。
つまりダブル卵黄。
卵黄に顔文字とは可愛い過ぎでしょ！
これ沢山パターンがあるそうです。
そ・し・て・更・に、、
「野乃鳥」さんで"タマスミ"と命名している、卵の卵黄のみを2週間塩漬けし、天日干しさせた卵黄のカラスミ仕立てを削り落とします。
こんなTKGは、想像もした事無い。
これに香川県産のこだわり醤油をスプレーで数回
プッシュ！
めちゃくちゃ濃厚なTKG
卵好きなら至極の極みです。
<シンプルTKG>
チャンジャを乗せ、醤油スプレー
播州百日どりの卵の美味しさをダイレクトに感じます。
こだわりの醤油の熟成香と深い酸味が更なるコクを生み出しています。
<ふわふわエアリーTKG>
白身をメレンゲにした上に黄身が乗ってます。
シソ昆布を乗せ、醤油をスプレー
メレンゲのほのかな甘みを感じつつ、フワフワとした食感がデザート感覚に近い。
♦︎日替わりプチカラ
鶏もも唐揚げ一ケ
シソなどの香味野菜と一緒に漬け込んでから、揚げているので更に旨味が引き出され、それを唐揚げで閉じ込めているので食べた時に湧き出る肉汁が凄い！
♦︎鶏スープ
8時間煮込んだコラーゲンたっぷりなスープ
♦︎ 焼き鳥、その他
（特製つくね・もも串タレ焼きとミニトマト串)
30年継ぎ足された秘伝のタレを使い、紀州備長炭でふっくらジューシーに焼き上げた「野乃鳥」さんの真骨頂とも言うべき逸品も味わえてしまいます。
各串の上にある、それぞれにピッタリのトッピング
を付けて頂く絶妙な味の調和にビックリしました。
これほどまでに仕掛けが盛り沢山のランチプレート。
素晴らしいの一言です。
これは、是非ディナーも頂きに行きたいと思いました。
この口コミを最後まで読んで頂き誠に有難う御座います。
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ゔぁん★ちゅー太