官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Yakitori Ruike
(焼鳥 るい家)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
「新宿 焼鳥 るい家」スタンダードよりワンランク上の大人の焼き鳥
-
焼鳥 るい家
-
外観
-
カウンターセット
-
◉生ビール
-
◆キャベツと酢橘の浅漬け ザグザグと強い歯応え、優しい昆布の旨味にほのかな茗荷の香りを添えて。
-
◆ハツモト 口に膨らむ炭火の薫香感。弾ませるような食感から吹き出す肉汁に塩気を優しく響かせる心地よいファーストタッチ！
-
◆大根おろし 出汁醤油でキリッと立ち上がる醤油のコクを冷たさに響かせてリセットさせる箸休め。
-
備長炭の高火力で丁寧に仕立てられていく串。
-
◉ジントニック
-
◆ねぎま しっとりと絡みつく脂に塩気を響かせ、玉ねぎの食感から生まれる清涼感が甘みを引き立て香りもふんわり立ち上がる！
-
◆白レバー 解けて膨らむタレに抱かれた甘旨味！そしてクセのない風味がレアさと心地よく合致！
-
◆せせり ネギダレを乗せて頂きます。
-
ジューシーな甘みが口に溢れ、噛みしめるほどに甘みが奥へと伝わる。ねぎダレと一緒に膨らむ旨味も◎！
-
◆三浦野菜と肉味噌 野菜の瑞々しさに肉味噌が旨味とコクを与えて、フレッシュな旨さへ！
-
◉KYOTO EBISUGIN by SiCX こちらがジンのラベル。 メニュー表記には無い裏メニューです。
-
◆うずら とろっとろで纏わせた塩コショウが解けた卵黄と綺麗に旨味を膨らませる！
-
◆つくね ひと噛みごとに甘みと玉ねぎが甘みを高め、漲るあぶらと絡む甘みタレが交わりおいしさの一体感へ。
-
◆ささみ 甘いあぶらに響かせる山葵の清涼感。纏わせた塩気を強く伝える味わいに。
-
◆椎茸（栃木） 瑞々しさをたっぷり含んだ身を葉がキャッチするとジューシーに溢れ出し、噛みしめるほどに塩気と混ざりおいしさを彩る。
-
◆砂肝 ザクザクと大きな弾けに香ばしさと膨らんでいく身の風味。一口の小気味よい食感が心地よい咀嚼を伝えてくれる。
-
◆手羽先
-
カリッとした衣、あぶらの纏わりつく旨味が後味へつなげていく。
-
◆ちょうちん 予め数量の関係で確認して最後に提供して頂きました。 タレの透明な甘みに包まれ、強い弾けで口を染める抵抗なく馴染むコク。
-
◆卵かけご飯
-
卵白にまでオレンジが染み渡っています。
-
鶏のコクとすこしの塩気が口に沁みるスープは熱々。
-
ご飯は小盛りながら粒立ちの良い炊きあがり。
-
出汁醤油をあわせることで一杯のおいしさがしっかり引き立つほど！
-
◆クリームブリュレ
-
冷たさのなかにほろ苦さが美味しい締めのスイーツ。
-
ご馳走さまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Ruike
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5845 |
| 可供預訂 |
可以預訂
◆ご予約について |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿7-15-6 KS SQUARE 1F |
| 交通方式 |
從丸之內線西新宿站徒步5分鐘從JR山手線新宿站徒步7分鐘 距离新宿西口 273 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4011101057750 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％・アラカルトでご注文のお客様のみ、お席代500円(税込)頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
對於兒童，我們要求他們達到可以享用套餐年齡。請預先警告。 |
| 服裝規定 |
沒有特別的著裝要求，但是對於香水等香料味道強烈的客人，有可能會詢問。 |
| 開店日 |
2022.8.8 |
| 電話號碼 |
03-6279-1776 |
新宿小滝橋通りからほど近い場所にしっとりと佇む「焼鳥 るい家」さん。
年末の忘年会を兼ねて会食でお伺い。
新宿西口や代々木を中心に居酒屋形態を展開する株式会社ロイヤルストレートフラッシュの本格焼き鳥店。系列には「丸鶏るいすけ」「ワインノルイスケ」「もつ焼★キャプテン」などカジュアル路線の酒場を手掛けています。
場所はJR新宿駅西口より徒歩8分ほど。
小滝橋通りから路地へ進んだ右手に白を基調とした和の佇まいに、白い暖簾がかかります。
内観はオレンジに灯す照明と土壁を組み合わせ、そこにジャズを流せば自然と漂う大人の雰囲気。
カウンターはL字に12席、2名掛けテーブル2つ。
居酒屋を延長した雰囲気を安易に想像していましたが、しっかりと発揮する大人の空間。
メニューはおつまみ2品と本数が選べるコースが6,200円から用意されており、〆と甘味の付いた"堪能コース"がおすすめ。
アラカルトでもご対応して頂けます。
頂いたものは以下の通り。
「堪能コース 串焼10本 8,200円」
◆キャベツと酢橘の浅漬け
◆ハツモト
◆ねぎま
◆白レバー
◆せせり
◆三浦野菜と肉味噌
◆うずら
◆つくね
◆ささみ
◆椎茸（栃木）
◆砂肝
◆手羽先
◆ちょうちん
◆卵かけご飯
◆クリームブリュレ
・生ビール
・ジントニック x2程
大胆な串打ち揃いで、ジューシーに溢れる脂へ極細かな塩気を響かせお酒を誘う！
基本的に食べたい串が一通り含まれていて、甘めにさらっとしたタレが身を旨味を高めてくれる。
特に白レバーはレアにこだわり、大きくても口でふんわり解けると、タレと交わり伝わる優しい旨味が溢れて香りをほんのり乗せるおいしさ。
鶏の品種は伺いませんでしたが、せせりや手羽先など口に少しだけ纏わりつくような濃い脂が特徴。
そして椎茸は水分を極限までに含ませたスポンジのように溢れる瑞々しさに響かせる塩コショウ。
後半になるほど濃い味付けを感じせると自然とお酒も加速させます。
〆はTKGとラーメン、デザートはクリームブリュレとマスカルポーネアイスがそれぞれ選択可能。
串を追加せずとも皆さん満たされ、会話も弾む会食となりました。
しっとりとした雰囲気ながらもスタッフは活気があり、大将を中心に連携の取れたオペレーション。
絶えずスタッフがフロアを注視されているため、お酒のお伺いや下げ膳もスムーズ。
良いお声の大将は白い割烹着姿がどこかイタリアンのシェフに見えてくるほど。
備長炭で焼き上げる本格的なカウンター焼き鳥に加えて、〆のTKGにデザートまで付いて約11,000円と満足度は高め。
デートにしっくりくる雰囲気と、友人同士や仕事仲間と訪れてもきっと楽しめるはず。
カジュアルに楽しめるワンランク上の焼き鳥店です。
□焼鳥 るい家
所在地：東京都新宿区西新宿7-15-6 1F
電話番号：03-6279-1776
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜
滞在時間：約2時間半
お会計：11,400円税込/人
予約：常連様にお取り頂きました。