官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
最後まで和を感じるよねがみ
新宿駅の南口から徒歩3分の
ビルの3階にある
寿司と日本料理 新宿 よねがみ
2023年1月オープンの話題のお店を
カウンター席で2名予約して
一番人気のコースの
鮨×日本料理 寿司会席！
・アサヒプレミアム塾選
・梅乃宿 あらごしみかん酒 水割り
しっかりビールメニューもあって
果実酒もいろいろあったのでみかん酒で乾杯
・キャベツの水菜
上にするめを揚げたものが乗っていて
食感が違う感じで楽しい
・うなぎのしんじょ
しんじょは魚のすり身に山芋と卵白を
混ぜたもので鰻の香りがして上品
・本マグロとシマアジのお造り
シマアジはぶりんとした歯応えで
食べ応えがあるお刺身！
本マグロはどれも部位が違くて
食べてて楽しい3種類♪
・ウニの子丼
美しいウニがしっかりたっぷり
乗ってワンスプーンで頂く感じが乙
・サワラの幽庵焼き
ホクホク美味しい鰆と
酸味のきいたカリフラワーの漬物の
組み合わせがお洒落な一皿
・白イカ
・真鯛
ここからお寿司のターンが始まり
目の前に美しいお寿司がどんどん握られていく
・原木椎茸と赤茄子の揚げ出し
出汁がしっかりたっぷりきいていて
椎茸も茄子も美味しすぎた〜！
日本酒のおつまみにぴったり
・日本酒 【冨山】三笑楽 純米 赤ラベル
三笑楽酒造の限定流通酒で
山田錦と富山県産米のブレンドの
優しい甘みを感じる日本酒で
ゴクゴク飲めちゃった
・コハダ
・赤貝
・マグロ
・スズキ
・ノドグロ
・キンメダイ
・クルマエビ
・アナゴ
やっぱり個人的にはマグロが
好きなのでマグロの登場は嬉しい！
ノドグロは塩で食べる感じで
口の中でとろけてなくなってびっくり
・ウイスキー ザニッカ ロック
・小左衛門 ゆず酒 ロック
・茶碗蒸し
カニの茶碗蒸しでアツアツ提供
・黒毛和牛のサーロインといくらの握り
・赤だし
自分で巻く楽しさのアトラクションみも
感じれて楽しくて高級感のある手巻き寿司
・デザート
抹茶とアイスのフルーツという
最後まで日本を感じれるラインナップ
目の前でテキパキと握る様や
ファイヤーの瞬間も見れたりして楽しいので
カウンター席で食べるのがオススメ
クレジットカード決済可能店
備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎ https://zan3tho.com
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi To Nihonryouri Shinjuku Yonegami
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-0891 |
| 可供預訂 |
可以預訂
我們將為您安排座位時間。 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル 3F-A |
| 交通方式 |
JR新宿站南口步行3分鐘京王線新線新宿站7號出口步行2分鐘 距离新宿 371 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 請不要在座位上使用電腦等。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 請不要在座位上使用電腦等。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
不能坐櫃臺座位。 |
| 服裝規定 |
請不要使用香水。 |
| 開店日 |
2023.1.10 |
| 電話號碼 |
03-5990-5332 |
| 備註 |
請不要攜帶大件行李、行李箱來店。 |
新宿でお寿司食べよ〜と
友達と計画を立てていた時に
去年オープンして美味しかった
お寿司屋さんを思い出して再び予約
・春 寿司会席
先付
お椀
旬のお造り
雲丹小井
お勧め握り寿司5貫
季節の天麩羅
お勧め握り寿司5貫
手巻き寿司
赤出汁
デザート
今回は2024年5月31日までの
期間限定の春のコースを予約
アサヒプレミアム塾選の
クリーミーで呑みやすいビールで乾杯
先付は金糸瓜のお浸しとオクラととびっこで
見た目もキラキラしていてかわいい小鉢
スズキのお椀はきらめく金箔がまぶしてあって
身もホクホクで美味しい
旬のお造りはマカジキとヒラメの昆布締めで
黄金のお皿に乗って登場するのが
ゴージャスで写真映えするし
昆布締めで魚の旨味がギュッとつまっていて美味
・日本酒 作（ZAKU） 奏乃智 三重県
洋梨、ライチ、白桃、黄りんご、ユリの
アロマティックで軽やかな味わいが特徴で
日本酒なのにフルーティーすぎて
どこか白ワインっぽくも感じるお酒
雲丹小井は北海道のバフンウニで
口の中でとろけるタイプの素晴らしいウニ
お勧め握り寿司5貫は
イサキ、アジ、赤身、イカ、ハマグリ
イサキの塩とすだちでサッパリスタートから
キラキラのアジのあとに
赤身の漬けからのイカのあとに
ハマグリという食べやすいラインナップ
季節の天麩羅は
アカモツとヤングコーンの煮浸しと茄子のおひたしで
茄子が大好きなのでおひたし嬉しいし
ヤングコーンもクセになる食べ心地
ここからは再びお勧め握り寿司5貫で
カツオ、黒ムツ、コハダ、トロ、アナゴ
カツオは島ラッキョと爽やかに食べられて
高級魚の黒ムツのあとは
三つ編みっぽい可愛いスタイルのコハダ、
トロはサシが入っていて
アナゴは丁寧に炙られて登場して
どれも見た目から全て美しい
・梅乃宿 あらごしみかん酒 炭酸割
・小左衛門 柚子酒 炭酸割
爽やかな果実酒でどちらもポップなアルコール
手巻き寿司はイクラの手巻きで
自分で巻いて食べるのが楽しいし
イクラ好きなのでこの手巻きサイコー
赤出汁でホッと心を落ち着けたあとに
デザートの栗の羊羹と抹茶のセットが
和でピシッと〆れて良い感じのコース
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