官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjuku Motsuyaki Shibaura Horumon
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞雜串、大腸火鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-7831 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区歌舞伎町1-17-5 J3ビル 1F |
| 交通方式 |
從新宿東口步行3分鐘從西武新宿線步行1分鐘進入歌舞伎町第一大道後，我們就位於右側。店舖位於一樓，巨大的招牌【烤猪内脏Shibaura Hormone】是地標。 距离新宿西口 201 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5010901033943 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
76 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.8.17 |
| 電話號碼 |
03-6205-5214 |
西新宿でお仕事の帰り友人と晩御飯
【総 評】
特筆すべきは、素材が良い
エッジの効いた切り口からホルモンの新鮮さと
下処理がしっかり出来ているからこそのテイストで
どれも素晴らしくクオリティが高い
ホルモンに苦手意識がある方でもノープロブレム
ではないかと思います
気取らず、美味しいもつ焼きがリーズナブルに
いただく事が出来ます
もつ焼きだけでなく、もつ刺やもつ鍋メニューも
バラエティに富み、ドリンクメニューも豊富
クオリティとコスパを両立した満足度の高いお店です
宴会、家族や友人、カップルの食事でも楽しめます
店内明るく綺麗でテーブル席に荷物入れがあるので
女性のお客様が多いのも頷ける
スタッフの方も元気良くテキパキと対応が気持ち良い
【場所・アクセス】
新宿駅東南口より徒歩3分
歌舞伎町一番街入ってすぐ右手です
大きな看板がありますのですぐにわかります
【お店】
通りに面して1Ｆにあり開き戸をあけると直ぐに客席
厨房の左を奥に進むと更に広いスペースがあり団体客
も可能な客席の広さです
全体的に明るくて綺麗な店内
各テーブルごとに荷物入れのかごがあるのはグッド
【お料理メニュー】
ホルモンを中心にもつ焼きの串、肉刺し、もつ鍋
揚げ物、炒め物、煮込み、おつまみ、ご飯ものと充実
しており、もつ焼きファンには堪らないラインナップ
【ドリンク】
生ビール、ハイボール種類、サワー、酎ハイ、焼酎
日本酒、オールラウンドな品揃えです
お得なメガジョッキもあります。
【オーダー料理】
① 串焼き
シロ ：食感抜群！
ハツ ：適度な歯応えと塩味で美味い
ハラミ ：肉串って感じで美味い！
ネギレバ：最高です！ 推しです！
レアな食感に胡麻油とネギが効いてる
ピーマン肉詰
：王道ですね。ぎっしりお肉詰まって美味
② 限定希少部位串焼き
上なんこつ：歯応えと塩味が相まってホッピーすすむ
タンもと ：タンの甘みとジューシーさが抜群
③ 刺身
肉刺し盛合せ
：タン、ハツ、レバの3種盛り
オニオンスライスと大葉の上に
綺麗に並び、胡麻油がかかって供されます
これはもう、言うことなし
低温調理でなめらか食感
胡麻油効いています
オニオンスライスと一緒にいただくのもマル
④ タンユッケ：個人的にコレ大好き！
卵黄とユッケダレでタンを絡めて最高！
お酒すすむ
⑤ モツ煮込み【牛すじ】
：味噌味テイストで牛すじ旨味引き出してる
熱々土鍋で供されるので生ビール、ホッピーが
めちゃ合います
⑥ 味噌キャベツ
：箸休めには欠かせないですね
【オーダードリンク】
① 生ビール
② ホッピー白
③ 白雪（大吟醸）
【雰囲気】
テーブル席は全てオープンスペースでワイワイ楽しめる
厨房手前のスペースは静かなスペースでペアでの食事向き
厨房奥のスペースは団体も可能で賑やかに楽しめるスペース
もつ焼きは気取らずワイガヤで楽しむのが最高ですね
店内は清潔で荷物ボックスもあり女性のお客様も安心
【接客】
元気て明るくて丁寧でよい接客でした
オーダーはQRコードでメニューと精算する仕組みなので
わかりやすくスマートです。
【クオリティ/コスパ】
鮮度が良いのと良い部位を使用して下処理が良い
結果、料理はどれもクオリティ高い
串焼き大きくボリュームがある
かなりコスパ良いと思いました
【あとがき】
久しぶりにがっつりともつ焼きを楽しみました
非常にクオリティとコスパも良く人気があるのも頷ける
リピしたいもつ焼き屋さんでした
お腹も気持ちも大満足^_^