評論列表 : Soba Hausuko Nji Kihototogisu

並び方や入店方法が独特という前情報があったので緊張しながら伺いましたが、運良く空いていて待ち時間なしで入店。平日の14時頃でした。真鯛と蛤の塩そば(1100円)+麺大盛り(150円)を購入。定員さんの...

オープン当初は時間ごとに刻々と味が変化する大変に美味しいラーメンを頂けた、人に自信をもってオススメできる名店だったのだが、久々に足を向けるとスープが不味い
出汁に使ったガラが古いか血抜きが甘かったの...

新宿御苑前駅から徒歩2分。路地裏にミシュランガイドに掲載され、過去4度ラーメンTOKYO百名店に選出された名店があります。マンションの1階で飲食店が並んでおり、外観は暖簾こそあるけどラーメン店ぽくなく...

創業は06年でハマグリスープの先駆者と知られるお店。

【注文】味玉塩そば￥1250

【麺】自家製麺　中細　ストレート

6種類の小麦を駆使した。自家製麺柔らかいが中は一本芯があるような...

※この投稿は記憶を頼りに過去の訪問記録を書き起こしたものです。そのため、情報の具体性や鮮度に欠ける可能性がある点、ご承知おき願います。

【お店の紹介】
新宿御苑前の細い路地にある超有名なラーメ...

この近くに定期的に予定があっていくんですが
去年にも一度頂いたことありました。
その時は、ちょい並んで食べたんですが、
わースープのポルチーニがすっごい香るんだな。これがミシュランラーメンなんだ...

直ぐ近くに用事ありせっかくだから行列に並びました。事前に入口横のタッチパネルを操作し整理券を頂きます。30分後に入店。外国人が半分。チケット販売機は最新で液晶ディスプレイ、カード決済もokです。特製塩...

17時30分にチケットを取り
18時30分に入店
カウンター7名で外国人5名日本人2名
テーブルも外国人4名…異国にきたみたい笑
ミシュラン店だけあって外国人にも周知されてるようだ。　
入店...

整理券を取ってから並ぶスタイルでした。売り切れも多かったのですが、ラーメンは美味しく、ご飯ものも食べて大変満足出来ました。上品なラーメンといった感じ。麺の太さもちょうどよく、食べ応えもあり、最高でした

平日の11時40分ほどに着き整理券発行。
13時〜14時の回だった。

12時45分くらいに並び接続。
13時06分に入店。

特製なんかが売り切れていて
塩はデフォルトしかなかった。
...

最高に美味しい魚介のラーメンです！
友人にすすめられて訪問しましたが，衝撃的な美味しさでした．
お目当てはつけ麺でしたが，14時の整理券の時点で売り切れでした．
ですので塩ラーメンにしましたが，...

2年ぶり？くらいのリピ訪問！
行列が絶えないミシュラン獲得ラーメン。
インバウンドが完全復活して2年前よりも
お客さんが入ってますね〜

店頭で事前に発券して、
時間になると呼んでくれるシ...

2時ごろランチに行きました。30分ほど待ちました。外国人だらけです。
つけそば醬油味をオーダー。あつもりを依頼したらやってないとのことでした。
接客は普通かそれ以下です。期待しません。そばは優しく...

皆さん。こんにちは。ZMAです。
新年明けましておめでとうございます㊗️
今年もよろしくお願い致します❗️
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⁡
新年早々地震災害、事故等に見舞われた
皆様の復興を願いつつジマも弱音を
...

️◆味玉塩そば1,250円

ずっと行きたかった塩ラーメンの名店へついに初訪問。

行きたかったと言いつつも、なんだか敷居の高そうなイメージが強く、いつも行くのが億劫になっていたというのが本当...

お店の中では撮影禁止となっていたのでラーメンの写真は撮らなかったけど、最初に外の機械で番号を発行して並ぶ。10分くらい並んだかな、中はすごく小さいのですぐ一杯になる。中に入ってまた機械を使って食べたい...

ミシュラン掲載の人気ラーメン店！
蛤を使った極上トリプルスープ

注文したのは
・塩そば
濃厚なハマグリと真鯛の出汁が口の中で旨味の波紋を広げて消えない
スープを飲んで、しみ渡る、奥行きが...

訪問時期:2023/12中旬
訪問時間:10:40頃(開店前）
待ち時間:なし　列先頭だったため開店後すぐ入店
注文料理:特製塩そば1500円

いつも開店前から列があるイメージだったのです...

東京都新宿御苑前駅から徒歩3分のSOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店にて味玉塩そば1250円。
先日発表されたミシュランで一つ星ではなくなり、ビブグルマンとなったのでもしや混雑はなくなった...

■【SOBAHOUSE金色不如帰】
新宿御苑での取材仕事
lunchは前からcheckしていた「金色不如帰」ヘ…
自分の記憶では…場所は幡ヶ谷か笹塚かにあったお店で、「はまぐり」出汁で有名だった...