官方消息
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KINO
(KINO_)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KINO（KINO）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
03-6826-9608 |
| 可供預訂 |
僅限預約
店舗貸切につきまして：お席の仕様上、カウンター席はテーブル席に背を向ける配置となっておりますことご了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区代々木1-37-4 長谷川ビル 1F |
| 交通方式 |
JR中央、總武線、山手線、都營大江戶線代代木站步行3分鐘 距离代代木 126 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10%のサービス料を頂戴致します |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8席，桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有幾個投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
小學生以上和大人吃同樣菜品的情況下可以 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 開店日 |
2023.6.1 |
| 店鋪公關 |
在東京、代代木重新開始
在北海道札幌跑了10年後，我選擇了東京和代代木作為我的下一步，重新開始。您可以品嚐到北海道食材與東京新食材的邂逅，超越法式料理料理框架的料理。 |
代々木駅から徒歩5分くらい。通りから一本入ったところにある一軒家のフレンチ。
ランチにお伺いしました。
店内はカウンター席とテーブル席がありダークブラウンを基調としたこざっぱりした印象。
7000円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎アミューズ
マッシュルームとほうれん草のキッシュ。人参のババロアに甘エビのマリネとキャビア。
⚪︎メジマグロ
メジマグロは表面炭火で炙って。ビーツのパウダー。付け合わせは紅くるりとビタミン大根の2種類。
⚪︎サクラマス
サクラマスと菜の花をライスペーパーで包んで。ピクルス添え。マヨネーズにチリを合わせたソース。
⚪︎りんごのスープ
スープの中にはグリュイエルチーズ。りんごの形をしたパルミジャーノチーズをスープに浮かべて。甘酸っぱいりんごのスープにチーズを組み合わせるのは面白い。
⚪︎ヒラメ
ヒラメはポワレに。表面には帆立のムースが塗られてます。ウニのリゾット添え。甲殻類のソース。リゾットはアルデンテでウニがクリーミー。淡白なヒラメに帆立の旨みをのせて。
⚪︎黒豚
黒豚はローストに。マスタードソース。一年熟成させたインカの目覚め、月光百合根、プチベールが付け合わせ。黒豚はジューシー。マスタードの酸味が黒豚をキリッと引き締める。
⚪︎ピスタチオ
ピスタチオのアイスに金柑のコンポート。
⚪︎プリン
メゾンカカオのプリンに生クリームと苺。
⚪︎カフェと小菓子 カヌレとフィナンシェ。
お魚のメニューが多かったですが味付けや組み合わせなど一捻りあって楽しめました。特にりんごのスープとヒラメのポワレが美味しかったです。
ランチ7000円はコスパよくお得な感じでしたがサービスが…。あまり心地良いとはいえませんでした。