官方消息
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HiSAR
(トルコ料理レストラン ヒサル)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
HiSAR（HiSAR）
|
|---|---|
| 類型 | 土耳其料理、洋酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3368-6757 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区百人町1-24-11 |
| 交通方式 |
從JR“大久保站”南口步行1分鐘 距离大久保 150 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺3席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
從大久保站步行1分鐘！精緻的土耳其菜、友善的廚師、舒適的餐廳=最好的一餐♪
梅爾哈巴（你好）！ 「我們希望日本人能夠享受到世界三大美食之一的土耳其菜。」考慮到這一點，「Hisar」是一個可以在溫馨的環境中以實惠的價格享用正宗土耳其菜的地方。 。我們的特色菜是“烤肉串（500日元）”，這是多汁的肉和蔬菜與我們自製的調味料的最佳組合！即使你不喜歡烤肉串，你也可以嚐嚐♪Sara-ni！還有很多使用土耳其菜必不可少的蔬菜和豆類的健康菜單！即使是關心健康的人也一定會喜歡◎請攜帶啤酒 |
最寄り駅はJR大久保駅、南口からなら
徒歩３分のところです。
この周辺は893事務所や外国人の溜まり場で
道もせまく、昔からいい感じのところでは
ありません。
トルコ料理、いままで食べる機会がなく
一度は食べてみたいとこの店に。
いただきましたのは
１）メゼの盛り合わせ ４種 750円
唐辛子とトマトのディップ 独特のスパイスで少しだけ辛いトマトピューレです。
ほうれん草ヨーグルト和え 日本でいう胡麻和えみたいな感じ。さっぱりです。
ポテトサラダ 角切りの野菜をあえたもの。アメリカンサラダですって。
ひよこまめのデイッップ ひよこ豆といろいろミックスしています。濃厚。
自家製のピクルスもついてまして、これが意外と塩からい。
ピタパンなどと食べるみたいですが、これはアピタイザーとして
いただきました。
２）トルコぶどうジュース
きりっとした酸っぱさが特徴のぶどうジュース。
ワインの原料だと思えば遠からずです。
３）イスカンダルケバブ 1450円
イスカンダル氏が考案した、ケバブだそうです。
ずいぶん日本人向けにアレンジされ、思っていたものとは
大きく違いました。
この店のものは、ピタパンを一口サイズに切り、マトンのケバブを
細かくしたものをちらし、うえから、トマトソースとヨーグルトソース
をかけたもの。
なんとなく、ラザニアをイメージしていただければ、遠くないです。
本場ではピタパンにケバブをのせ、生トマトと焼いたチリをのせ
トマトソースとヨーグルトを添え、上からヤギのバターをふりそそぐ
という料理です。
店主いわく、それを日本で提供すると売れないとのこと。
そうでしようね。
本格的な中華でさえ、うけつけない日本人が本格的トルコスパイスを
受け付けることはないでしょうw
4）バクラヴァ
トルコの糖蜜浸け、一口パイ。
これは予想より、はるかに、甘さを抑えたものです。
日本人でもちょうど良いと思うのではないでしょうか。
なんとなく中国料理に近いかもしれません。
5）トルココーヒー 無糖で
トルココーヒーはコーヒー豆を細かくして、直接カツプに
いれ、お湯をそそぐもの。
本来は大量の砂糖をまぜるのですが、バクラヴァがあるので
無糖でお願いしました。
くっきり、味が濃いもので、すっぱさはありません。
気持ちよくのんでいると、ご注意。
細かいコーヒーの粉が沈殿しており、それを食べないように
上澄みだけのむのです。
意外と沈殿しているのは濃くだすためです。
需要と供給で、メニューの一部は予約が必要です。
キュネフェなどはたべてみたいものです。
見た目はケバブ屋さんにも見えるぐらい気軽に入れます。
細長い店です。