愛知県産にこだわる浜松家さん。 : Unagi Hamamatsuya

小滝橋通りにある老舗うなぎ屋です。

よく前を通るのでずっと気になってました。
こういう昔ながらのお店は素敵ですよね〜
店内はカウンターとテーブルがあり、
見た目通りの懐かしい雰囲気です。
中年の大将とお母様かな？がお二人。
大将は大人しく優しい感じで、
お母様は人間味があり親しみやすいお方。
私はこういう雰囲気けっこう好きです。

お値段は全体的にリーズナブルなのですが、
やはり目を引くのはランチうな重。
ランチはほとんどの方がこれを注文するそうです。
ランチといえど他と質は同じで量のみの違い。
ずっと愛知県産のものを使用されてるそう。
浜松産ではないんですね 笑笑
店員さんのオススメで私もランチにしてみました。

蒸しありのガス焼きです。

▶︎注文商品
・うな重 2100円
赤出汁、漬物
ごはんの大盛り無料

10分ほどで出てきました。

5P弱のうなぎが3/4尾ほど。
柔らかいですが箸で持っても崩れません。
皮の焼きはけっこう強めですね。
タレはたっぷりかかってます。

いただいてみると、、

おぉー！ちゃんと美味しいですね。
身は薄いですがふわふわで脂ものっており、
ねっとりとした舌触りで旨味もしっかり感じます。
表面が少しボソッとしてるのと、
若干臭みは感じましたがこの値段なら文句なし。
蒸しと焼きのバランスがよく、
うなぎもちゃんと質の良いもので美味しいです。
このサイズなので小骨も気になりません。
蒸しおきですがパサつきや脂の酸化もさほどなく、
意外とふっくらとしていてなかなか良かったです。

タレは甘さ控えめで醤油がたっています。
美味しい酸味が効いており、
うなぎとしっかり馴染んでいて味を引き立てます。
たっぷり付いてますがちょうどいいくらいでした。

ごはんは普通でもしっかり入ってます。
粒立ちが良く硬めで美味しいですね〜
ごはんが美味しいと嬉しくなりますね。

漬物や赤出汁もちゃんとしてます。
赤出汁に豆腐とわかめが入ってるのも嬉しい。
山椒もこちらのタレとよく合いました。

本音を言うとそこまで期待してなかったですが、
この値段ならかなりお得だと思います。
来月から少し値上げするそうですが、
また機会があれば是非きたいと思います。
支払いは現金のみでした。
ごちそう様でした〜！