餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cuisine Est（Cuisine Est）
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|---|---|
| 類型 | 義式、法式、牛排 |
| 預約・查詢 |
050-5597-4968 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-6-1 ホテルメトロポリタン 25F |
| 交通方式 |
東京都豐島區西池袋1-6-1 Hotel Metropolitan 25F距離JR池袋站Metropolitan口步行只需1分鐘距離池袋站西口步行只需3分鐘距離東京Metro丸之內線、有樂町線、副都心線池袋站...西口步行只需3分鐘距離首都高速北池袋高速路口、護國寺高速路口、東池袋高速路口7分鐘 距离池袋 307 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7013301000925 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料13％を含んだ総額表示にて記載、席チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 單間可以供6人到8人使用。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 飯店地下2樓/160座位 *餐廳: 3小時以內免費（消費3,000日圓以上） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
可 |
| 服裝規定 |
請不要穿涼鞋和短褲進店。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3980-5533 |
土曜日のお昼にお疲れ様会を兼ねて、おほほなランチをする事に^ ^旦那様セレクトのお店はホテルメトロポリタンの25階にあるキュイジーヌエスト。池袋の高層階から見下ろす景色は圧巻です。
気合の入ったメニューを見て、まずはワインで乾杯です。シャンパーニュがポメリーだけだったので、私は珍しくロゼを選択し、旦那様はワインペアリングでマリアージュを楽しみます。
■ランチメニュー PRANZO B
・前菜
ノルウェーサーモンのビーツのエマルジョン チャツネ
ピンク色のビーツのムースにレアを残したノルウェーサーモンを乗せ、ハーブで香りを、チャツネで甘みをと五感を擽ぐる前菜です。この後の料理も期待しちゃうお皿です。
・プリモ
フィジリ 真鯛とグアンチャーレのアマトリーチェ
または ポルチーニ茸のリゾット フォアグラ添え トリュフソース （追加料金）
2人で分けあって両方食べましたが、アマトリーチェの勝ちかな。真鯛とグアンチャーレが意外な組み合わせでしたが、甘めのトマトソースによって予想外に口の中で仲良しになりました（笑）リゾットは普通な感じだったので印象に残りにくいかな。
・魚料理
鰤のコンフィ 柚子薫るポワローネギのクレマ
クレマと書いてあるのを見て、クリームスープと思ったら、鰤のコンフィの上にネギのクリームソースを乗せたお洒落なプレートでした。添えられた柚子ジャムが私が作った自家製ジャムとほぼ同じ味で勝手ににんまりしちゃいました。
・肉料理
牛頰肉のブラザート 北イタリアの伝統の味ポレンタと共に
または仙台黒毛和牛の備長炭炙り トリンチャト
（追加料金）
ブラザートはナイフを入れポレンタ（とうもろこしの粉を緩く固めたもの）やアーティチョークなどの野菜達がお肉のソースによく合ってます。そして柔らかいお肉と歯ごたえのある野菜の食感が緩急をつけています。
旦那様から奪って食べた黒毛和牛の炙りもシンプルなだけに素材の良さが際立っています。
トリンチャットが何かはわかりませんでしたが、ストレートに美味しかった♪
・デザートワゴンより好きなものを
うわぁ、デザート食べ放題って何十年ぶり何だろう！年甲斐もなくウキウキです。お店の方には全部どうぞとお勧めして頂きましたが、ちょっとだけ遠慮してオーダーしました。
チーズケーキ、ババロア、フルーツタルト、ロールケーキ、オレンジジェリー、フィナンシェなどなんだかんだ堪能いたしました。しめのカフェを頂いてご馳走様です。
美味しかったし、楽しかった♪ ありがとうございました。