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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hokkaido（Hokkaido）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8392 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約はお電話にてお申しつけくださいませ。 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-10-8 サン･グロウビル ３Ｆ |
| 交通方式 |
西武池袋線池袋站步行5分鐘JR池袋站西口步行5分鐘地鐵丸之內線池袋站步行5分鐘 距离池袋 203 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內有吸煙室。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
兒童可同行如果對座位和料理內容有任何疑問，請隨時咨詢!非常歡迎! |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5958-3771 |
| 備註 |
◆支持各種電子貨幣可以使用LINE Pay、paypay、d支付、支付寶、au WALLET。銀嶺卡可以使用。◆有外語菜單◆中文 (簡體字、繁體字) 、英語、韓語...可通過觸摸屏進行訂購。 |
北海道を、攻めている。関放浪記。自分の事知ってるならば過去書き込みで判るだろう。歳と共に昔の様に何軒も行くことは不可能になった。だが、復活宣言した以上、動く。何故?生きてるから。
この店、スマホを使い、爺が、また迷子。まあいいや、タクシー使おうと。したらさ、目の前にあった。ビルの中には、九州も。迷うが、北と南、堪能は無理と諦めた。予約を16：00、席の指定はしてない。syoujikisoujikiで予約。15：40、外から眺めるも、店内に明かりはつかない。で、16：50店に。下駄箱は、昭和の銭湯。懐かしいな～。で、席を「どこにしますか」と。どこでも良いよと。したらさ、桜の見える場所へ。まだ桜は咲いていないが、てんないに流れるジャズと店の雰囲気に大人の世界を感じた。そして、料理注文
①千歳鶴なまら檄辛(1合979円、2合注文)→激じゃなかった。飲みやすい
②いかソーメーン（1045円)→半分残した。約1本辺り3mmは、統一された職人の包丁さばき
③うに刺身(1089円)→店員に聞くも「チリ産」北海道ではないが、ウニ特有ふっくらと丸みがあるのは鮮度がいい証拠。ただ、やはり、苦みを感じた。
④豚バラ2本(660円)→この値段なら、脂を感じさせる豚使うべき。道産子は、「豚」が主流※昔
⑤道産乳蟹クリームコロッケ2個(869円)→蟹を感じられず。また、俺的には、濃厚さが欲しかった。衣と中身の隙間が。工夫欲しい
⑥帆立チーズ焼き(759円）→美味い。帆立の良さ満喫。チーズも美味い
⑦いかの塩辛(539円)→普通。もう少し安くて、いいんじゃないかい
⑧道産つぶ貝の辛味味噌和え(649円)→俺なら、生のツブに味付けするね。1日限定で腹わた含め
本当に北海道の粒。コストを考えれば無理なのは判る。でも、北海道を語るならば、限定商品の開発も、リピーター増えると思う。
店に入ると、店員から「家は、れいとう食材です」と。そんなの判るべさ。内地の都会で、生は無理だべさ。いい例が「ほたて」内地の人間が、マジ鮮度のいい帆立知らんべな。繊維、甘さ。アワビも、ツブも、北寄も。当たり前、本当に美味い物は、産地で食う。当たり前だよね。だけど、それに近づけることは可能。解凍だよ。魚の鮮度、解凍方法、保存の仕方で、味は格段に上がる。
頑張れよ。この店の雰囲気。デートスポットとして、今からの桜。ブレーク可能性あるよ。応援するよ。頑張れよ