官方消息
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FREE FLOW RANCH
(フリーフローランチ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
FREE FLOW RANCH（FREE FLOW RANCH）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、酒吧、拉麵 |
| 預約・查詢 |
03-5952-6599 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋3-29-3 梅本ビル B1F |
| 交通方式 |
從“池袋站”C3出口出來正對面。從“池袋站”西口出口步行5分鐘。 距离池袋 419 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 26人 (吧臺8席桌子18席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有現場表演 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
週三和週六有現場音樂表演。 （小費及小費制度）2014年10月起開始午餐服務（僅限拉麵） |
| 店鋪公關 |
池袋西口。手工料理和考究的酒。請在平靜的空間裡享受放松的時間。
***美食***義大利菜、墨西哥、德州墨西哥和卡津美食，由具有各種美食經驗的廚師烹製，主要是義大利美食。快來看看今天黑板上的推薦菜單吧！ ***飲品*** 我們推薦使用來自世界各地的啤酒、波本威士忌、新鮮果汁和新鮮薄荷調製的雞尾酒。我們為我們精選的 100% 龍舌蘭優質龍舌蘭酒感到自豪！ ***午餐*** 午餐時間拉麵！ ***現場*** 每週三和週六都有現場音樂表演。這是一個免費的小費系統。請盡 |
2015.07.03FREEFLOWRANCH～池袋西口酒吧的新古典主義“中國蕎麥麵”～拉麵|東京【豐島區】訪問日期：2015年6月29日（星期一）今天的午餐是在酒吧和燒烤店“FREEFLOWRANCH” 「池袋西口！上週，我看到有人嘗試了這裡的拉麵，並發推說它真的很好吃！當我用谷歌搜尋“FREEFLOWRANCH”時......這家商店的主頁首先出現！當我去看的時候...他們開始提供午餐了！ ！週一～週六11:30～2:30 鳥取清東中華蕎麥麵750日元鳥取清東鹽蕎麥麵750日元使用嚴選鳥取縣大仙雞熬製而成的清湯，追求百吃不厭的味道。沒有米飯，但是到中份為止都是免費的！由於是單一操作，我們只會在櫃檯開放。湯底是用大山雞熬煮的！ 「中國蕎麥麵」和「鹽蕎麥麵」的形像也很好！本來想早點去的♪ 這家店位於池袋西口立教通左側的「梅本大樓」地下一層！當您從東京地鐵 C3 出口出來時，建築物就位於您的正前方。然後，穿過“Echika”並在盡頭左轉即可到達C3出口！大樓入口處有一塊招牌，上面寫著商店的資訊！樓梯底下還有一塊寫著訊息的牌子！不過地下室很黑，下樓梯我有些猶豫（汗）。你開放嗎？好像我不知道他們是不是在做……總之，當我進店的時候……當我進去的時候，只有左後的吧台座位還亮著燈……我開始向他們走去……我看到櫃檯座位上出現了一個男人…雖然現在的時間是11點30分左右，但商店剛開業…沒有人。的拉麵（汗）。 」取代了，「鹽蕎麥麵」！剩下的就是豬肉、顏面麻和大蔥的食材了。於是，我問一位男工作人員，“你推薦哪一種，中國蕎麥麵還是鹽蕎麥麵？”，他回答說，“好像很多人都要求醬油。”我決定點「中國蕎麥麵」！然後...工作人員問我，「可以免費買中號嗎？」...「平均號和中號多少錢？」我反問...``是啊……」所以，我想了想… …「如果是中等重量的話，大約是平均重量的1.2倍。」沒有提及具體的克數，工作人員給了我這樣的答案。 「我覺得平均份量就可以了。」然後工作人員就回到廚房開始做拉麵了！於是，我就觀察著店內的情況，直到拉麵做好為止……這就是店內的樣子！而且櫃檯前的架上還擺著很多酒精飲料！你可以真正感受到這是一家酒吧。而且，櫃檯上還有一些墨西哥風味的商品……不知道這家餐廳晚上是否也提供墨西哥菜？然後，我又往廚房裡看了一眼……半開放式的廚房裡，工作人員正要開始在裝滿熱水的鍋裡煮麵條……麵條一入鍋，他就設定了定時器。然後，在麵條煮沸之前，將瓦斯爐上加熱的湯倒入拉麵碗中！ 55秒後，計時器響起，Taebo被拉起！瀝乾水分的麵條入湯啦！然後，食材終於安排好了！這樣，「雞肉蕎麥麵」就完成了！ 「中華蕎麥麵鳥取清湯」點單後6分鐘就上桌了，調味用的是生抽！特色就是湯面上漂浮著大量的雞油！帶有時尚新古典醬油拉麵感覺的拉麵！我喝湯的時候...果然，kaeshi裡用的是生醬油！首先，香濃濃鬱的生醬油的味道真是太好了♪而且用大山雞熬成的湯，有著濃鬱的雞肉味，真的可以嚐到！更重要的是，閃閃發光的雞油為湯增添了風味和濃鬱！而且秘製的生薑味道也非常好！湯很好喝♪麵條和細捲麵條混合在一起！工作人員告訴我，麵條是附近一家名為「山口屋」的麵條工廠製作的……麵條的嚼勁，有些懷舊，味道鮮美！和這個雞醬油湯的搭配真是太棒了♪ 材料是兩片豬肩肉叉燒，上面鋪上面麻和兩種蔥……叉燒被燉得軟嫩！也很厚啊！叉燒很美味，你可以嚐到肉拉麵拉麵拉麵她說：“不，我只是喜歡拉麵。” 「去年10月中旬，我們決定提供午餐…」「晚上有兩個人工作，但我們營業到凌晨2點，所以白天就只有一個人輪流。」 」 「但是，一個人準備並提供米飯、配菜和許多其他菜餚是很困難的...」 「想想可以用一個拉麵提供的東西拉麵拉麵拉麵拉麵拉麵義大利菜雖然和外行人做的可能不一樣，但是很好吃，如果有機會的話，我想嚐嚐其他的“雞肉鹽蕎麥麵”♪謝謝您的款待。菜單： 雞湯蕎麥麵（中/中）…750日元/（大）…850日元 雞湯鹽蕎麥麵（中/中）…750日元/（大）…850日元 叉燒…200日元/ 面麻…100日元/ 蔥…50日元