官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itariam baru UOKIN（Itariam baru UOKIN）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、披薩、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5590-7437 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※当店は西一番街通りのイタリアンバルウオキン池袋店です。 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-35-8 東海ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
從JR池袋站西口、北口徒步3分鐘地鐵各線池袋站徒步3分鐘 距离池袋 278 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010401007149 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ500円 サービス料５％ |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.5.24 |
| 電話號碼 |
03-3971-0793 |
6月の東京は池袋。
密を避けてサクッと18時前に訪問。
イタリアンバル UOKIN 池袋店＠池袋エリア、です。
■店舗は、
池袋駅からも徒歩5分位と近いです。
お店自体は地下1階で目立ちにくいですが、
「魚金グループ」だけあって、予約は必須で、
早めの夕刻に向かったのですが、
このコロナ禍に於いても席間広めの中で、ほぼ満席でした。
■魚金グループ
和食系「魚金」、バル／ビストロ系の「UOKIN」と、
新橋から徐々に拡大している同グループ。
ワタシも新橋方面の店舗は以前から何回か行ってましたが、
池袋の「UOKIN」の業態は初めて。
■いただきます。
メニュー名は同行者がサクサクとオーダーしたため、
分からずスイマセン(>_<)。
●海の幸のカルパッチョ＠980円。
これだけはメニュー名は分かった(笑)。
魚金の名物メニューで、CP良好で、味わいも安定した一品。
しかしながら、名物メニューにもかかわらず、
原材料を固めないあたりに戦略上の巧さを感じます。
●アヒージョ。
家では中々作らない料理の一つがアヒージョ(笑)。
この辺りもハズサナイ感じ。
●（商品名不明）長い寿司。
見た目のインパクトが抜群な一品は、普通に旨い一品♪
提供している台の上で型を組んで作っていると思うが、
見た目の割には、工数が少なく作れるのがポイントで、
原材料の融通の点からもメリットが多い一品。
上手な商品化だと思う。
●アジフライ
この辺りは、どうなのかなあ？と思ってオーダー。
一定レベルのモノづくりが出来ていると感じます。
●（商品名不明）海鮮フリッターの様な一品。
このあたりも、原材料の融通含めると、よく考えられている。
味わいは相応のレベル。
●魚料理に合うお酒も相応にあり
途中でワインもオーダーしながら頂いたけど、
値頃はマアマアの線ながらも、
ワインが美味しいメニューも含め上手く展開していた。
（酒が進むメニューですね：笑）
お店は常にお客さんが来訪していて、
ほぼ満席が継続していたので、
頃合いを見て退散(笑)。
【あとがき】
やはり、一定レベルの海鮮商材を提供している、と再認識。
名物のカルパッチョからしてそうだが、
具材を固定せず、取りまわしているあたりは流石だ。
他のメニューもそうだが、魚種を固めていないメニューの
融通性などは「上手だなあ」と思う。
このコロナ前からそうしていたが、
コロナ禍に於いては、より一層優れた施策だと思う。
（原価対策／フードロス対策にも）
味わいも相応のレベルなんだから、文句も無いし。
また行ってみようと思います。
ごちそうさまでした(^o^)丿