餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyou tonkotsu BASE MADE by hakataippuudou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-3983-7921 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅 |
| 交通方式 |
JR池袋駅北口改札から徒歩1分 距离池袋 144 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンタ席のみ[６席＋12席]） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.10.20 |
| 備註 |
2020年7月17日 リニューアルオープン |
池袋にある「TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 池袋店」さんを訪問。
「博多一風堂」さんが東京で展開する新しいブランドのお店ですね。
暑い。。。。
本当に暑いですね。。。。
暑いのは苦手ではなく、得意な方ですが、今年はかなり強烈ですね。
少し歩くだけで、汗が吹き出てきます。
確かに、政府のいう所の災害級の暑さかもしれないですね。
所用で池袋を訪問して、駅から地上に出る気がせず、駅直結で灼熱の太陽を回避できる「TOKYO 豚骨」さんを訪問しました。
赤色と黒色のスタイリッシュな看板が目印。
店内入って、食券を購入します。
Suicaを使うことができます。
この辺は、電子マネーの発達を素直に嬉しく思います。
カウンターに座って、食券をスタッフさんに渡します。
程なくして支給されます。
□ 豚骨特製(1060円税込)
クリーミーな豚骨スープで、この辺はさすが「一風堂」さんという感じでしょうか？
黒色の焦がし醤油も良い感じでアクセントを出しています。
麺は最初は、「普通」にしました。
柔らかい感じで、食べやすいですね。
細目の麺がスープと絡んで、ツルッといけます！
チャーシューは、トロッとした脂身が強目系です。
大きくないので、重すぎることはないですね。
キクラゲ、煮卵も良い感じで仕事をしています。
替え玉(150円税込)で追加して、今度は「かため」でお願いします。
すぐにお皿で提供されます。
少し固さが残り、これも豚骨ラーメンという感じですね。
どちらも好きなので、この辺は好みですね！
紅生姜、にんにく、辛子高菜などで味にアクセントを加えながら頂きます。
暑いので、こういう食べ物の方が身体に良い感じがします。
汗もかくので、脂と塩分強めですが、美味しいですね。
ザ、豚骨ラーメン、という感じの濃厚なラーメンで、安定感のあるお味だと思いました。
美味しかったです。
また来ます。ご馳走様でした。