聚福楼（ジュ フク ロウ）で烤羊腿 羊の丸焼きと兎肉＠池袋｜ユーキのビールなまいにち。
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羊の前腿
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羊 後腿 兎
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羊の前腿
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羊の前腿
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角ハイボール
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羊の前腿
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羊の前腿
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ラオフーサイ
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炭火で焼きます
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調味料
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クミン
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お通し
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角ハイボール
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羊の前腿
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紹興酒 古越龍山
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ラオフーサイ
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前菜
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豆腐の細切り
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兎
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松の実とコーン
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兎
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兎
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羊 後腿
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兎
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紹興酒 古越龍山
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羊 後腿
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羊 後腿 兎
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羊 後腿
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羊 後腿
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マッコリ ボトル
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メニュー
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jufuku rou（Jufuku rou）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜、燒肉、蒙古烤肉 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4498 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【席のみ予約の注意事項】 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル 4Ｆ |
| 交通方式 |
從池袋站西口徒步2分鐘 距离池袋 279 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 桌席和沙發席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 電話號碼 |
03-6912-7333 |
羊好きにはたまらない！直前キャンセルが出て、池袋の聚福楼（ジュフクロウ）の羊の丸焼きと兎の会に参加してきました。
池袋西口の駅から近いビルの4階にあります。
こちらも神田の味坊と同じく、中国東北料理が味わえます。
羊の足の丸焼き（烤羊腿）は前腿が4,600円、後腿が5,800円です。
大根の壺漬け風、枝豆に塩をまぶしたピーナッツがお通し。
角ハイボールをお願いします。
フルサイズの羊の後腿が登場。
お店が用意している、撮影用のセッティングです。
見せたあとはお肉はいったん厨房に返され、ぶつ切りにされて再登場します。
テーブルに埋め込まれたコンロで、厨房で切り分けられたお肉を炭火焼きします。
ハサミでさらに細かくカットしたり、トングでひっくりかえしたりと、細かい気配りが必要です。
火力が下がってしまうので、途中で真っ赤に焼けた炭を追加してもらいました。
真っ赤な調味料をつけていただきます。
辛くない唐辛子とクミンにゴマが入っているようですが、調合が知りたいです。
羊は味つけされていないので、シンプルにお肉そのものの味わいが楽しめます。
炭火で焼き上げるのでそのままで美味しいですが、クミンだけの瓶もありましたので、たっぷりふりかけていただきました。
角ハイボールは380円でした。
脚の骨も証拠としてなのか、1本入っていました。
紹興酒のロックもすこしお味見。
野菜もしっかりといただきます。
パクチーに青唐辛子、ピーマン、ねぎのヴィネガー風味のラオフーサイ。
焼いてる間の箸休めにもなるので、こちらは3回頼みました。
青唐辛子が入っているところはかなりヒーヒーきます。
きゅうりのニンニク和えもリピート。
ぴりっと辛い豆腐の細切り。
松の実とコーンの炒めものは、たっぷりの松の実がトッピングされていたのですが、お皿が回ってきた時にはコーンだけになっていました、涙
兎は内臓をきれいにした状態で登場。
こちらはまるごと一匹。
シチューで昔食べたことがあると思いますが、焼きは初体験です。
切り分けられて再登場。
骨が多めですが、ジューシーなささみといった、甘く蛋白な肉質。
香辛料で強めに味付けしてあります。
意外にペロっと食べてしまいそうだったので、羊の前腿を追加です！
まだ兎を焼いている途中でしたが、塊の登場。
2重構造な、なんとも肉々しい光景となりました。
前脚の付け根の骨も焼きましたが、お肉がきれいにそいであるのであまり食べるところはなかったみたいです。
ダクトもしっかりと煙を吸いますし、店の中でも空気の流れのよい席だったのか、さほど煙さは感じず、匂いもそれほどつきませんでした。
羊2部位、兎、単品料理に単品ドリンク、角ハイボールにビール、カクテルにチューハイ、その他マッコリ3本、紹興酒2本などがっつり食べて飲んで、1人あたり6,000円でした。
古越龍山 銀 ボトル2,280円
マッコリ ボトル 2,980円
コスパもよく、純粋にお肉を楽しみたいときによさそう！