餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hambagu Suteki Miyazaki Tei
|
|---|---|
| 類型 | 漢堡、牛排 |
|
050-5597-0811 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-4-3 藤巻ビル 1Ｆ |
| 交通方式 |
從JR、私鐵、東京Metro各線“池袋”站出發，步行約3分鐘。(在大都會飯店的旁邊。) 距离池袋 281 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
沒有什麼 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 6張4人桌，1張2人桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
※午餐時間禁止推嬰兒車進店。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.6.1 |
| 電話號碼 |
03-6912-5257 |
| 備註 |
將單車停放在店面時，如果您不停在入口附近，您將受到建築物所有者的溫柔關註。(笑聲) |
先日、蒲田がとんかつの名店の激戦区と
書いたが池袋は？というとラーメン激戦区と言われて久しい。
しかし肉食党の僕としては
池袋はハンバーグの激戦区だと言いたい。
まずは「UCHOTEN」これは文句なかろう。
また「キッチンOH！Way」これは女性に人気の名店。
そしてお馴染み「キッチンチェック」
以上の3店が池袋3大ハンバーグだと思っている。
もちろん僕の偏見と個人的嗜好によるものなので
反論は一切受け付けない。
それに今回の宮崎亭が加わり
池袋ハンバーグ四天王となるかどうか
という貴重なレビューである。
この店は池袋に造詣の深いマイレビュワさん方の評価も高く
前からBMさせていただいていた。
ランチも評判だが予約をして夜に二人で伺う。
えっ？誰とかって？それを聞くのは野暮というものだろう（￣ー￣）ﾆﾔﾘ
先客は３組ほど。あまり広い店内ではない。
店内は小奇麗にまとめられステーキやハンバーグの店にありがちな
油臭さやギトギト感はない清潔な雰囲気。
さて、せっかく夜に来たのだから
いきなりハンバーグライスというのも野暮だろう。
しっかりお酒を頂きましょう。ワインをボトルで頂く。
ワインボトルは概ね3500円から
頂いたのはドメーヌバサック。（4104円）
まずはツマミでぷりぷりエビのアヒージョ（950円）
とバケット（324円）
和牛一口ステーキ160g（2149円）をオーダー。
さて、ぷりぷりエビのアヒージョ。名の通りぷりぷり。
しかし予想したとおりの美味さでそれ以上でもそれ以下でもなく
無難に美味い。バケットに付けてワインを頂く。
ドメーヌバサックはレモンやグレープフルーツの香りに、
肉厚感溢れる有機ならではの深み溢れる味わいが印象的だ。
うん、僕ってフレンチレビュワーみたい。。
某サイトのコピペだけど。。
えっ？アヒージョはスペイン料理？大変失礼しました。。（￣∀￣；）
一口ステーキ、一切れをさらに半分に切ってみると
いい具合のミディアムレア。
柔らかく甘みもあり和牛というのが判るいいお肉。
しかしこれも価格からすれば予想内の美味さで
それ以上のものはないかなという印象。
さて、ではメインで評判の和牛ハンバーグを頂こう。
250gの和牛ハンバーグ（1706円）に写真の見栄えを考慮し
目玉焼きをトッピング。
相方はノーマルの和牛ハンバーグ、同じく250g。
ライスとサラダ、スープのセット（648円）も頼む。
しかしよく食べたなぁ。
待望の和牛ハンバーグ登場。
グリルの上でジュージューと美味そうだ。
ナイフを入れると思いのほか柔らかくスッと入る。
その切れ目から肉汁がブウァッ～。
肉汁がこぼれないよう慌てて口に入れる。
あふっあふっあふい！牛肉の旨みが口の中に広がる。
美味ーい！思わず顔がほころんでしまう美味さ。
おそらく繋ぎもほとんど入ってない牛肉100%のハンバーグが
こんなに柔らかいのも不思議だ。よほどのいい肉と
焼き方に細心の配慮があるのだろう。
塩で食べるのがお奨めだと言う。
たしかに濃いデミソースなどでは本来の肉の味を
消してしまう。塩か備え付けの醤油系のさらっとした
ソースが合うだろうと思われる。
写真栄え重視で目玉焼きは付けたものの
このハンバーグには余計だったかも。
今回いろいろ食してみたが
ここは間違いなくハンバーグの店だろう。
さて、上記の検証により前述の3店にこの店を加え
池袋ハンバーグ四天王は決定した。
前述の通り僕の偏見と個人的嗜好によるものなので
反論は一切受け付けない。
次は池袋キャバクラ四天王でも取り上げたいが
SGMまっしぐらと思われるので別の掲載場所を
模索することとしよう。
ごちそうさま