店員さんの雰囲気でこんなに良い感じになるんですね : Ikebukuro Shouten

週末12:30頃訪問です。お店に入り、左手の券売機を眺め、玉子ラーメンにほうれん草とビールをつけました。店内はテーブル席が3、4席とカウンターがあり、カウンターやテーブル席で半分くらいの入りでした。カウンターに座りチケットを渡すと味の好みとライスがいるかを聞かれ、味は全て普通でお願いし、ライスはいただきました。
生ビールがすぐに出てきて「お疲れ様でした」と言われてびっくりでしたが、嫌な気持ちにはなりませんね。元気でいい感じです。その後5分ほどで料理到着しました。
家系ラーメンな外観が良いですね。味もとんこつ醤油がいいです。麺も中太で量もあります。久しぶりの家系ですが期待通りでした。うずらが入っているのが愛嬌ですかね。チャーシューも肉肉しくなくご飯のおかずにバッチリです。海苔もスープ吸ってご飯にあいます。途中から、卓上のニンニクや豆板醤、そして胡麻入れました。やっぱり合いますね。生姜を入れるのが好きなのですが千切りなんですね。家系はおろし生姜だった気がしましたが、変わったのかなぁ？ただ、カウンターの上には、「ご自由に」の玉ねぎの千切りがあり、これを入れたら新鮮で、スープが飲みやすくなりました。

量もあり、味も良いです。店員さんが皆さん良い感じで、小さな子供の家族連れにも、テキパキと楽しそうに対応しており、良いお店の雰囲気でした。激戦区でも残って欲しいお店です。