官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitoriya Sumire
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5592-1207 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-20-2 翠ビル 1F |
| 交通方式 |
調佈站北口徒步3分鐘天神大道中 距离池袋 257 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
77 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.31 |
| 電話號碼 |
03-5928-2629 |
| 備註 |
■手機訂單 (外賣) 提前預約&支付 (不在店內等待直接帶回) https://onl.tw/6mDhmzr■外賣 (外賣館) https://onl.tw/T5g3jT4■外賣 (Uber Eats) https://onl.tw/vNh5iww |
コストパフォーマンスの高さがゆえに大好きな焼鳥屋。
しばらく足が遠のいていたが
池袋という慣れない土地で店を探していて比較的分かりやすい場所に合ったため
手際良く入店することに成功。
他に空き席はほとんどなく、ラッキーな訪問。
徹頭徹尾、大山鶏を使った焼鳥屋。
さすがにこだわるのは材料だけでなく、焼き加減の微妙なメニューを売りにしているのも面白い。
ここの最高峰は王様レバーとひなトロ、それからつくねに卵黄を絡ませて食べるもの。
王様レバーは材料だけでなく焼き加減が狂えば王様の座から陥落してしまうメニュー。
メニューは季節ごとに改変されるようで、
パンフレットのようになったメニューブックで
大好きなメニューを探す。
あった！少し脂が勝っているメニュー好きな僕は
すかさず、逃さず大好きなひなトロをオーダー。
あと王様レバーは上手すぎる焼き加減。
王様の座を維持（笑）
見ると野菜メニューも充実していて、トマトと青パパイヤのサラダ。
パリッパッリの青パパイヤかと思っていたので少しこれはイメージと違う。
どうなんだ、としばらく頭をひねっていたが、
いわゆるマリネとかの系統と考えればこれはこれでいける。
あとアボカドの焼いたものは本当に旨い。
いつも生で食べているアボカドが
火を入れてさらに旨くなる食材だと改めて認識。
今回はラーメンで〆たのだが、スープは途中で別オーダー。
鶏のスープは味のベースはラーメンでも味わえるが、
ラーメンのほうが少し濃いめの濃厚スープ。
あっさりの鶏スープは丼でオーダーしたご飯類の最後のひつまぶし的な仕上げに使って
茶漬けにするのが僕はお勧め。
唐あげは唐あげ専門店には叶っていないが
こちらでは焼き鳥をもう一串オーダーが理想。