官方消息
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【★3.7】界隈No.1羊肉串【2289】
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shikikou（Shikikou）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、飲茶・點心、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-9227 |
| 可供預訂 |
可以預訂
①店内に混雑している際にご来店いただいた場合は従業員にご予約されている旨を申し付けください,優先できにご案内させていただきます。 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-43-9 アミューズ池袋 B1F |
| 交通方式 |
從JR池袋站北口徒步2分鐘從東京地鐵池袋站徒步3分鐘從西武池袋線池袋站徒步5分鐘 距离池袋 338 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats （ 全部都是桌子座位。單間的一側是沙發座位。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 140人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 10人用的單間×4間。通過連接，可以包下40人。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 服裝規定 |
沒有。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5391-6990 |
| 備註 |
電子貨幣可以使用PayPay。 |
1,713文字★
中国東北料理チェーンとして池袋2店舗、上野1店舗、計3店舗を展開。
同店（3.12）は本店（3.44）すぐ近くの雑居ビル地下1階にお店を構える「池袋北口新館」。
チャイナタウンと化した池袋を象徴するようにスタッフもお客さんも在日中国人ばかり。
日本人にはアウェーな空間ですが「羊肉串」好きな人であれば訪れて損は無いと思います。
ザ・モルツ 生ビール 中（550円）
お通し（胡瓜の和え物と干豆腐）
羊肉串（1本 170円）
羊スジ串（1本 230円）
仔羊串（1本 350円）
鶏もみじ串（1本 198円）
牡蠣にんにく（1個 440円）
松花皮蛋（680円）
仔羊カルビ鉄板焼き（1,498円）
薬膳牛テールスープ（1人前 1,598円）
茄子の塩胡椒揚げ（1,080円）
ミルクさくさく揚げ（1,280円）
食べた料理の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【3.7】羊肉串（1本 170円）
【4.0】羊スジ串（1本 230円）
【3.9】仔羊串（1本 350円）
一気に出てきて言葉も通じないため詳細不明ですが串の大きさと値段が比例していると推定。
その推定に基づくと170円の羊肉串は赤身比率の高い構成、
仔羊とスジは脂身たっぷり大振りで食べ応えバッチリという構成。
そして羊の串はいずれも濃厚感の強い味付けとなっておりコッテリ嗜好の筆者にストライク。
濃厚ジューシー、適度にスパイス感を楽しめて、脂身たっぷり、蕩ける口当たり。
こういう味わいを好む人には理想的な羊肉串と思います。
池袋界隈の中国東北料理店を何軒か巡ってみましたが暫定No.1羊肉串。
【3.1】鶏もみじ串（1本 198円）
一見すると大振りなのですが鶏脚（もみじ）ということで可食部は少なく骨ばかり。
170円の羊肉串のほうが安くて可食部多く食べやすいように思います。
皮目のコラーゲン的な食感や筋の弾力といった独特な味わいを楽しめますが、
それが好物でなければ羊肉串のほうに満足感を覚えるでしょう。
【3.3】牡蠣にんにく（1個 440円）
殻の中で小振りな牡蠣2粒がグツグツ熱せられています。
どうしても和食で食べる牡蠣ほど質の良さを感じないのですが味付けは悪くないです。
同席者から苦みが気になるという意見もありました。
【3.2】松花皮蛋（680円）
香菜、赤唐辛子、白髪葱、タレといったトッピングや味付けは良いです。
しかし皮蛋の黄身が硬くて蕩けません。
値段が高くなっても良質な皮蛋を使って欲しいところ。
【3.4】仔羊カルビ鉄板焼き（1,498円）
仔羊串と同じ肉なのでしょうか、衣を付けて揚げて香味野菜と炒めています。
しかし揚げることで肉が「干し肉」を思わせるドライな食感に。
衣を纏うことで味が染み込み易くなるので良し悪しとは思うのですが、
ジューシー感の強かった仔羊串のほうが筆者の好みには合いました。
【3.5】薬膳牛テールスープ（1人前 1,598円）
白湯スープに、牛テール、巻いた白滝、大根、玉葱、クコの実など入っています。
おそらく輸入牛であろうテールは和牛より肉質硬いですが、
スルッと骨から剥がれるまで煮込んであって素材のハンデを調理で緩和。
焼肉屋の一般的なコムタンスープより美味しいですしテールもたっぷり入っています。
【3.4】茄子の塩胡椒揚げ（1,080円）
末広町の過橋米線（3.54）で食べた花椒茄子が美味しかったので試してみたのですが、
こちらは麻より辣のほうが強くて筆者の期待した味わいとは少し異なりました。
過橋米線よりも茄子をクリーミーに揚げているのも相違点。
（ドライに揚げたほうがスナック菓子のようなジャンクさを楽しめるという面もあります。）
それにしても凄まじいボリューム、同店は人を集めて料理をシェアするほうが良さそう。
【3.0】ミルクさくさく揚げ（1,280円）
牛乳や生クリームを練って固めたのであろう餡を天ぷらのような衣で揚げて練乳で味付け。
ベーキングパウダーも使っているのか良く膨らんでいます。
若い女の子が喜びそうなカロリー爆弾。