餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro uokin（Bistro uokin）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、義式、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5590-7441 |
| 可供預訂 |
可以預訂
❗️人多時，實行2小時制。即使您預約了吧臺席，根據情況也有可能安排桌席。不能指定座位，敬請諒解。⚠️超過預約時間15分鐘仍未取得聯係，將取消預約，並通知其他客人。❗️請預約到店時間。 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋1-3-6 アウルコート B1F |
| 交通方式 |
池袋站南口 (Metropolitan口) 徒步1分鐘*San Marco咖啡館在大樓的地下 距离池袋 235 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010401007149 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ500円 サービス料５％ |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.1.26 |
| 電話號碼 |
03-5927-9038 |
誕生日祝いとして、食べログ予約(席のみの予約)して行ってきました！
先ずはお通しの『自家製ポークハム』と共にビールで乾杯！(>▽<)／
しっとりハムの上に、細かい果物(林檎、オレンジ、キウイ)が添えられていて、ハムと共に食べるとこれが合う合う❗️
家でもやってみよう…
海鮮料理から注文した、『殻付きウニ〜コンソメジュレ仕立て〜』は、雲丹の他に刺身が入っていて、ジュレと共にキラキラして、見た目が綺麗✨
ただ、雲丹は、磯臭さと言うか生臭さが残ってるなぁ…。海栗の中身、塩水で洗ってないのかな？でも海栗の腸とかは綺麗に除去されてたし…。
風味は微妙だけど、味は美味しい。雲丹の甘みとジュレの塩味、細かく賽の目に切られた刺身(鮪や白身魚)が合う！
あと、生牡蠣が無かったのが残念…(*´っω･｡*)
おもいきり、生牡蠣食べたかったのになぁ〜…代わりに『海の幸のカルパッチョ』にも牡蠣がちょっと入ってるので、そちらを注文。
牡蠣はとっても濃厚でミルキーな味わいで美味しい♥️("´༥`" )ŧ‹"ｰ✨やっぱりもっと食べたかったわー。。
ほかのネタも種類によってソースを変えてたり見た目が良い。カツオ以外は美味しかったです｡
(今年のカツオは、スーパーでも美味しいのが出回ってますが、ここのはそうでもなかった…)
『地蛤の白ワイン蒸し』は、シンプルながらもプリっとした食感且つハマグリ自身の出汁が出ていて、美味しかった。
スパークリングワインが進むわー✨
サラダの『林SPFボローニャハムのリヨン風サラダ』は、ハム系や散りばめられ温玉が乗っかったグリーンサラダ。ドレッシングもさっぱりするし美味しい。また、低温で火入れされ柔らかくなってる砂肝も面白い。
冷菜の『切りたて生ハム』は、見事なまでに薄切り。その薄切りによってフワッフワで軽やかな口どけでイイ✨塩味もそこまで濃くないタイプなので丁度イイ美味しさの生ハムでした！
お肉料理も追加注文。
『チェリバレー種 鴨ロースト』は、肉質柔らかくしっとりで、火入れが抜群✨ソースと相まって美味美味(*´༥` *)♥️
『ザブトンのグリル』は、アンガス牛ということもあって、赤身が鮮やかになるレアの火入れ。
牛の旨みが出てる。こちらも柔らかく仕上がって、鴨とはまた違う旨み〜////
バルサミコソースやマスタードを付けるのもイイけど、荒い岩塩をちょっと付けて食べるのが、お肉の旨みが引き立って美味しい✨
レモンサワーにも合います。また、レモンサワーも種類が豊富でスタンダードの他にスイート、スパイシーなど様々。
パスタは『しらすときゃべつ、カラスミのペペロンチーノ』。
しらすの塩味とキャベツの食感、ニンニクが効いたオイルがとても食欲を唆るし味も美味しかった！
カラスミはすりおろされてパスタに振りかけられてオシャレですが、カラスミの味を知らないのでなんとも…きっと多分、しらすと共に塩味に一役買っているに違いない…w
海鮮やお肉料理、お酒も両方が楽しめました(*^^*)ご馳走様です！