官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Inamizuki Amaterasu（Inamizuki Amaterasu）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5595-1312 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区東池袋2-62-11 |
| 交通方式 |
從JR“池袋站”徒步8分鐘 距离池袋 708 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
奉仕料5% |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 ※2樓坐4個人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
帶孩子的客人的座位有限，請務必向店鋪確認。 |
| 服裝規定 |
無請避免使用香水等強烈香味的東西。 |
| 開店日 |
2011.9.15 |
| 電話號碼 |
03-6912-9191 |
池袋東口、区民センターを超えた高速道路の高架下辺りにある居酒屋さん。
相方が気になるクラフト日本酒を取り扱っているお店ということでお供してきました。
お酒はあまり詳しくないのですが、お目当ての日本酒は「花風」というもので、原料にホップが使われており日本酒の甘みだけでなく、苦味やフルーティーさも入り混じった一杯でした。
実は1階のフロアが酒屋さんも兼ねているらしく、お酒はそこから下ろして使用しているとのことで取り揃えているお酒の種類も豊富なのはお酒好きには魅力的かもしれません…。
食事の方は以下のものを注文↓
・お通し(前菜2種類と汁物)
・ホタルイカの沖漬け
・エビと野菜のガーリック酒盗バター炒め
・鶏ささみの神楽南蛮味噌なめろう
この中でも日本酒と1番合うなと感じたのはホタルイカで、噛んだ時のイカの旨みと塩気がお酒のすっきりとした味との組み合わせでいい感じでした。
またガーリック酒盗バター炒めはボリュームもありかつ味付けがしっかりと付いていて、エビの香ばしさや野菜の甘みを引き立たせてくれる一品です。
なめろうには大葉が入っていて爽やかなアクセントとなっているのが特徴的で、海苔の香ばしさとの組み合わせが美味でした。
どの料理も素材を楽しむことが出来つつ、創作的で工夫が凝らされており、お酒だけではなく食事も美味しく楽しめる居酒屋でした。