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「このレヴュー読んだら、3日以内に唐揚げが…」by 稲川淳二⁇ : Teke Teke

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3.3

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.3
  • 服務3.2
  • 氣氛3.2
  • 成本效益3.2
  • 酒類/飲料3.2
2018/06訪問第 2 次

3.3

  • 美食/口味3.3
  • 服務3.2
  • 氣氛3.2
  • 成本效益3.2
  • 酒類/飲料3.2
~JPY 999每人

「このレヴュー読んだら、3日以内に唐揚げが…」by 稲川淳二⁇

「そのザンギ、美味しいかぁ~~い?????」

それは「テケテケ」
此処は「てけてけ」

置い「てけ」堀でもありません。

呑み喰いしたら、お代を置いてけぇ~~~~☆

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(^ཀ`)┐ ε=ε=ε=:(;゙゚'ω゚'):yy
テケテケテケテケ…………

……○○○……

2018年6月29日
11:30ちょいと過ぎた頃、訪問ぢゃ~♪

「さくら」散った跡地に「てけてけ」開店したのよねー

「貞子」みたく
「てけてけ」も増殖するらすいwww

「てけてけ」ったって、
都市伝説の「テケテケ」とは関係無いみたいですd( ̄  ̄)

「北海道」も関係無い。

鶏肉 ぶった切った「唐揚げ」がおススメらしいけれど、
「ザンギ」では無いwww

で、
サントリー美術館「乾隆ガラス」 新美術館「ルーブル」観に行く前に、
ランチ訪問致しおりソロ。


「てけてけ」さんの前に来ると、
どうしても「さくら水産」さんを思い出してしまう。

「ワンコインランチ」A&B
味噌汁 御飯食べ放題
漬け物 味付け海苔と生卵 食べ放題(`・ω・´)b
「ふりかけ」だって、思いのママ パパは食うだけ❣️

給料日前の
お財布の中身が「エアー」な時
随分、お世話になりました!

「味付け海苔」は野菜!!!
「生卵」は、総合栄養食d( ̄  ̄)

「海苔」と「卵」
パクって持って帰りたくなる人もいたんぢゃ無いかしらん?
(絶対いけないです!)


「てけてけ」さん
平日のみ「ランチ営業」しとります。

店頭のめぬ~~♪拝見すると、
いかにも「居酒屋チェーン店のランチ」

看板見るだけで、粗方味の想像がつくものばかりwww

「ハンバーグ」
「生姜焼き」
「唐揚げ」&「チキン南蛮」
この3点にメニューを絞ってますな!

日替わりランチも無い。
「魚」も無い。

食材のロスを無くす。
在庫管理しやすい。
人件費を抑えられる。
徹底しとりますな。

「ハンバーグ」は、
セントラルキッチンで成型 冷凍保存してたモノと一発でわかる。
ただ、牛 豚 鶏の合挽き割合 つなぎの具合が分からん。

業務用 冷凍「シューストリングポテト」揚げたのがサイド
鉄板に載せて、チーズ有る無し 唐揚げ付ける付けないでバリエーション。

「生姜焼き」
コレも、セントラルキッチンでタレに漬け込まれた「豚バラスライス」でしょう。
もしかしたら「玉ねぎスライス」も一緒に入っているか⁇
玉ねぎスライスだけは、後から「野菜パック」だと「歯ごたえ」と「香り」が違うのだが………

「キャベツの千切り」
勿論、セントラルキッチンでしょうな!
キッチンでスライサー使って
「次亜塩素酸水」で消毒
なんて事は、してないと思う。

「唐揚げ」
チキン南蛮も、同じモノのバリエーションだろう。

此処まで考えて、
地下への階段を下りていく。

入り口の自動ドア
開くと同時に従業員の声

開店間も無い時刻
客は2割もいない。

テーブルに案内されて、あたりをぐるり!

ホールは一名で回しているようだ。
キッチンは2名
タイトな人員

店内は、大きな構造は「さくら水産」の時のママ

壁塗り直したり、そこそこ綺麗にしてはいるが…
床に「オイルステイン」を塗ったばかりと見えて、
ラーメン屋の床よろしく、ヌルヌルしている。
(格闘技の秋山か?)www

卓上にはタブレット
冷たいお茶の入ったプラのピッチャー
湯呑み茶碗2つ
使い捨ておしぼりの山
七味
会計時にレジに渡す「札」

「箸入れ」も「爪楊枝」も無い。
(爪楊枝は、レジ脇と徹底しとります。)

醤油 塩すら無い。
紙ナプキンとかも無い。

コストをかけない。
凄いわ!



「タブレット」を操作

今回は、調査と言う事で、
唐揚げと「チキン南蛮」2つの味がわかる「ミックス定食」をチョイス!

ライスは大盛り!

然程待たずに到着!

トレーの上に、無包装のプラ箸
箸先だけ箸袋に入れるでもありません。

へー

頂きます。

「味噌汁」
葱と若布
居酒屋ランチの味噌汁としては「葱の鮮度」が良かった。

後は記するに能わず。

「香の物」
胡瓜のQちゃん的なもの。
このクタリ具合は、一番安い「業務用パック」
此処に「拘り」は、感じられない。

「ご飯」
大盛りを頼んだが「仏飯」「仏前飯」を頼んだ覚えは無い。

「味噌汁椀」もそうだが、
此処の飯碗と汁椀は最低である。

「持って食べる」事を意識して選んでない。

犬食いを奨励しているかのように「高台」がない。掴めないのだよ❗️

「大金星」等
最近の居酒屋ランチ
とんかつの迷店「あげつき」

こんな小さな飯碗を使う事自体
「ランチ」に対する意識がおかしい。

「大盛り無料」
そう言うならば「丼」にしてくれ!!!

押し固めた飯は、「不味くなるだけ」!!!

飯自体は普通だが、「お代わり」でなくて「大盛り」とするなら、一工夫欲しいですね!


「ミックス」
唐揚げ3個 チキン南蛮3個

ブロイラーの若いヤツのモモ肉
キッチンで手切りなんてして無いみたいです。

肉自体の旨味が弱く、水っぽいから
醤油主体の濃いめの調味液と
片栗粉の衣液に浸かった状態でパック詰めされてたのがわかる。

「大金星」さんほど、一個一個の大きさが大きくは無い。

チキン南蛮は、唐揚げにポン酢風味タレを絡めて、タルタルソース。

タルタルソースの「具」は感じない。
マイルドな、マヨネーズ風調味料と言ったところ。

「キャベツの千切り」
ピンクのフレンチドレッシングがかかった状態で提供。
トマト パセリ 紫キャベツ 水菜 一切無い。

御馳走さま。


トイレ拝借

洗面台のボウルが小さいのなんの!
洗面器より小さい。

気をつけないと、あたり一面水浸しwww

列車の洗面サイズと同じで、「酔客」が大丈夫なのだろうか⁇


札を持って、レジで会計。
「爪楊枝」は、此処にしか無い。


「唐揚げ」
悪くは無いが、おススメできるレベルとは言えない。

あまりに「コストカット」し過ぎていて、
「昼の一時間」を過ごすにはねーー

オマケに「お手頃価格」とは言いがたい。
御値段相応の味と量

とりま
今は、空いてて、スペースが広く感じるだけが取り柄。

私の好みで言うならば
値段は高いが「おまた」さん 「美松」さんに行くか

お手頃価格で行くなら
「永利」さんの「油淋鶏」がおススメ。

再訪は………
機会があれば
その程度


ああ
「さくら水産」
戻って来てくれ~~ ~_~;♪☆

  • Teke Teke - 「ザンギ」に非ず!

    「ザンギ」に非ず!

  • Teke Teke - ミックス定食 御飯大盛り。

    ミックス定食 御飯大盛り。

  • Teke Teke - ネギと若布の味噌汁

    ネギと若布の味噌汁

  • Teke Teke - キューちゃん的なもの

    キューちゃん的なもの

  • Teke Teke - めぬ~~♪の看板

    めぬ~~♪の看板

  • Teke Teke - 注文はタブレットで①

    注文はタブレットで①

  • Teke Teke - ②

  • Teke Teke - ③

  • Teke Teke - ④

  • Teke Teke - めぬ~~♪

    めぬ~~♪

  • Teke Teke - めぬ~~♪

    めぬ~~♪

  • Teke Teke - めぬ~~♪

    めぬ~~♪

  • Teke Teke - めぬ~~♪

    めぬ~~♪

  • Teke Teke - 入り口

    入り口

  • Teke Teke - 降りて

    降りて

  • Teke Teke - 此処

    此処

  • Teke Teke - 店内

    店内

  • Teke Teke - 店内

    店内

  • Teke Teke - 卓上

    卓上

2018/06訪問第 1 次

餐廳資訊

細節

店名
Teke Teke
類型 日式小酒館、烤雞串、雞肉鍋
預約・查詢

050-5600-9826

可供預訂

可以預訂

地址

東京都豊島区池袋2-2-1 ウィックスビル B1F

交通方式

從池袋站徒步7分鐘

距离池袋 344 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 假期
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 定休日
    年末年始(詳細は店舗までお問合せください)
預算

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

服務費收費

お通し代:385円(税込)

座位、設備

座位數

147 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

有吸煙室

停車場

不可能

空間、設備

提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務,外送

關於兒童

接待兒童

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網站

http://www.teke-teke.com/

開店日

2018.6.15

電話號碼

03-6903-1781