和の食材にフレンチ技法を駆使したビストロ料理 : BATON

官方消息

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嚴選肉 x小餐館x 酒

BATON

(BATON)
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4.1

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.1
2024/02訪問第 1 次

4.1

  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.1
JPY 1,000~JPY 1,999每人

和の食材にフレンチ技法を駆使したビストロ料理

東池袋にあるビストロ「BATON 東池袋」

地下鉄有楽町線 東池袋駅直結。

和洋の素材と技術を織り交ぜた、大人カジュアルな創作フレンチビストロ。

自慢は、丁寧にじっくりと焼き上げるA5ランクの米沢牛。

運営は『㈲リバーサイド』
都内中心に寿司・焼肉・イタリアン・ビストロを展開。『BATON bistro&grill』(池袋東武百貨店14F)、『寿し和池袋店』など。

ランチメニュー。
選べるメインコース LUNCH COURSE 、ヤリイカと万願寺とうがらし大葉のアーリオオーリオ(パスタ)、牛ハラミステーキ丼 ~自家製サラサソースとパルメサンソース、サーモンのムニエル焦がしバターソース、大山鶏のコンフィ粒マスタードソース、など。

所用後に東池袋へ。ランチに伺いました。

“真鯛のガーリック漬け炙り丼と〆のだし汁”にしました。(白米または十六穀米)

【サラダ】
「グリーンサラダ」
たっぷりのサラダに自家製無添加ドレッシング。クリーミーで美味しい。販売もされています。

【スープ】
「オニオンスープ」
たっぷりの飴色玉ねぎとクルトンを浮かべた味わい深いスープ。
オニオングラタンスープのチーズ無しという感じ、しみじみと美味しい。

【メイン】
「真鯛のガーリック漬け炙り丼」
薄切りの鯛の切り身と薬味、野菜が乗った美しい仕上がりの丼ぶり。鯛の表面を香ばしく炙りにして。鯛出汁の甘みや旨味をふっくらとした十六穀米に合わせながらいただきます。

味付けが、かなり優しく淡め。鯛が淡白なので、味噌ダレとは言わなくても、もう少し強い主張があっても良いかも。飽きずにいただけるのは利点。

【椀】
「〆のだし汁」
追いスープにして。出汁の熱でほんのりと色づいて、やんわりとした身に品の好い香り。

【飲み物】
「アイスコーヒー」

ランチのおまけ的存在が多くあるスープが丁寧な作りで、素晴らしかったです。スタッフさんの親切丁寧な応対、また伺いたいです。

餐廳資訊

細節

店名
BATON
類型 法式小酒館、義式、牛排
預約・查詢

050-5596-6035

可供預訂

可以預訂

地址

東京都豊島区東池袋4-5-1 エアライズタワー 1F

交通方式

東京Metro有樂町站“東池袋”站6號出口步行1分鐘“池袋”站東口步行10分鐘

距离東池袋 52 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 料理15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 料理15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 料理15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:30

      (L.O. 料理15:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 假期
    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    2024年3月1日より閉店時間30分延長となりました!
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T2011602010887

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料、チャージ料なし

座位、設備

座位數

48 Seats

最大宴席可容納人數

40人(座位)、60人(站立)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

最多14名成人

包場

可能的

可容納20~50人、可接受20人以下、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有卡啦ok,可觀賞運動比賽,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

歡迎兒童♪我們還設有尿布更換台♪[兒童盤858日元(含稅)] ●汉堡牛排套餐(汉堡牛排,炸薯條,番茄醬飯,沙拉,果凍,兒童飲料)●那不勒斯套餐(那不勒斯意大利麵,炸薯條) 、沙拉)・果凍・兒童飲料)

服裝規定


網站

https://riverside-tokyo.jp/brandlist/brandlist-129/

開店日

2018.12.1

電話號碼

03-6384-4535

備註

【加盟店】 ◎米澤牛肉和日本葡萄酒法式料理小餐館BATON 池袋東武百貨店 ◎經營30年,“日常使用的壽司店”,提供全套菜肴 壽和池袋店 壽和赤羽店 ◎經營20年,和牛烤肉專賣店與老字型大小壽司店的合作餐廳Sushiwa Wakaen