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Tonkatsu Maisen
(とんかつ まい泉)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Maisen
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
| 預約・查詢 |
03-5924-6321 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店池袋本店 8F |
| 交通方式 |
JR・東京メトロ 池袋駅東口 距离池袋 250 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （nanaco） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010001010739 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.13 |
この日は11時から いつもの後輩の商社マン君と同行で、東池袋にある仕入れ先の社長と直談判でしたが、なんとか話しも纏まりそうになったので、取り合えず問題を社長に預けて今日のところは良しとしましょう。
仕入れ先を出ると丁度12時くらいで、後輩の商社マン君と昼飯を食って行くことにしました。
すると目の前に豚カツ屋があり、店の前に3人並んで待っています。
引き戸を開けて覗いてみると確かに満席で、しかもまだ食べている人は少なく、品出しを待っている状態なのでこれは時間が掛かりそうだと思い諦めました。
しかし、ラードの香りが脳に沁みついてしまい もう完全に豚カツの口になってしまいましたね。
仕方がないので豚カツ屋を探しながら池袋駅まで歩きますが、そんなに豚カツ屋って無いですよね。
結局駅まで戻って、デパートのレストラン街に行けばあるだろうと、西武百貨店の8階のレストラン街まで行って漸くこの店を発見しました。
まい泉はカツサンドが有名で、色んな所で売られていて私も何度か食べたことがありましたが、お店に入ったのは初めてでした。
店の表で一組待っていましたが、ガラス越しに店内を覗くと１卓が片付け中で1卓は丁度お客さんが席を立つところだったので、表に出されたメニューを見ながら待っていると2分ほどで向かい入れられました。
入って右手直ぐの4席テーブルに通され、改めてメニューを物色します。
黒豚ロースカツとカキフライ定食2,400円と、今日は大事な仕事が一つ終わったので良いでしょうと麦焼酎をロックでお願いしました。
待つこと10分程でやってきた定食は、メインの皿は油切りの網の上に黒豚ロースカツとカキフライが２つ、キャベツの千切り、タルタルソース、カットレモンが添えられていで、別に林檎をすりおろしたサッパリしたソースが付いていて、それに漬物、ご飯、味噌汁が付いています。
キャベツの千切り、ご飯、味噌汁はお替り自由です。
黒豚ロースカツは６つにカットされていて そこそこの厚みはありますが、この豚カツは確り脂がのっていて肉の繊維感がほとんど感じられず、まるで脂身だけを食べているように驚くほど柔らかいです。
多分かなり肉を叩いて、繊維質を潰しているんじゃないかと思いますが、ここまでやれば大成功ですね。
しかもその脂の甘みが凄い濃くてちょっと驚くほど美味いです。
パン粉の揚げたカリッとした食感も良く、しかも油切れが良いのでコロモに油っぽさはそれほど感じず、その所為で肉の脂を余計に感じられる揚げ上がりも良く、これは思った以上に美味いロースカツでした。
テーブルに置かれている豚カツソースをちょっと掛けて食べてみましたが、このソースがトマトの様な酸味や玉葱の様な甘味が濃くて、肉の脂の甘みに良く合っていて なかなかの美味さです。
カキフライはまあまあの大きさで、コロモはカリッと良い揚げ上がりですが、牡蠣自体は確り火が通してあります。
牡蠣の味は美味いですが、ちょっと火を通し過ぎなのかジューシーさはなく、風味が広がる感じはしません。
まあそれでも充分美味いカキフライだとは思いますが、このロースカツに比べるとどうしても見劣りしてしまう感じです。
キャベツの千切りは、ちょっと粗切りですね。
一度お替りを頂きましたが、キャベツはもっと綺麗な糸の様な千切りが良いですねぇ。
テーブルにはドレッシングもありましたが、豚カツ用の甘口のソースか美味いので、それをかけた方が美味しいと思います。
ご飯も味噌汁も美味いですね、豚カツはおかずですから やはりご飯が美味くないと駄目ですからねぇ。
いやぁ、まい泉は今回初めてでしたが 黒豚ロースカツのその甘さと柔らかさは秀逸で思ったより美味しい豚カツでした。
これならもっとぶ厚いロースカツを食ってみたくなりました。
今度どこかで見掛けたら、ちょっと高いけど厚切りのロースカツを食ってみましょう！
結局、麦焼酎のロックをお替りして2杯頂き、3,500円くらいでしたが、美味しい豚カツで良い昼飯になりました。
これで後は仕入先からの回答が良ければ言うことなしなんですけどねぇ！