官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ikebukuro Sushi Koshitsu Sora
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5457-0936 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F-B |
| 交通方式 |
池袋東口徒步1分鐘 距离池袋 191 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
我們收取 10% 的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 吧臺10席，2人包廂×2、3人包廂×1、4人包廂×2） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 6人以上的單間需要咨詢請允許我寄存嬰兒車。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
櫃臺是中學生以上 |
| 開店日 |
2020.9.10 |
| 電話號碼 |
03-5927-8062 |
今日は池袋でお寿司。おじゃましたのは空さんです。
個室もカウンターもあり、様々な用途に対応してもらえそうです。
予約の時間通りにおじゃましたのですが、ツレが仕事が押してしまい遅れるとのこと。大将にお詫びをしながらお伝えすると笑顔で「わかりました。大丈夫ですよ」とご対応いただけました。ありがとうございますm(_ _)m
ツレは申告通りの遅れ具合で到着(笑)
やっとビールにありつけます。
プッはぁぁぁぁ〜〜♪(≧▽≦) 今日も生ビールが美味い！
本日はおまかせ(上)コースでお願いしました。
では本日のお品書きです。
■座付
旬の逸品は秋刀魚と秋野菜の焼きびたしです。
秋刀魚、きのこ、さつまいも、蓮根など飽きの味覚を先取りです♪
秋刀魚はもちろん、その他の食材も各々が活かされている一品で、とても美味しくいただきました。
■お造里
勝浦産の鰹のたたきです。土佐醤油でいただきます。
鰹の旨味がギュッとつまってて、そこに土佐醤油のコクとミョウガのアクセントがたまらないです。美味い！
■蒸し物
クリームチーズの茶碗蒸しズワイガニ乗せです。
クリームチーズの濃厚な味わいと茶碗蒸し、そして蟹、なんちゅう組み合わせ♪よく考えれば相性の良い組み合わせですが、思いつくところが素晴らしい♪
熱々の茶碗蒸しとクリームチーズは実際に良く合ってました。そこにズワイガニの味わいと旨味です。当然のようにめっちゃ美味かった♪
ここでドリンクは天狗舞 石川のお酒♪へスイッチ
■季節の逸品
鰻白焼きの酢の物 四万十川の鰻だそうです♪
胡瓜とミョウガを酢で和えたものと、鰻の白焼きのコンビネーション。良いですねぇ〜♪ 鰻の美味しさを胡瓜とミョウガが上手に引き立てくれています。
ここで美丈夫 高知のお酒♪へスイッチ
■壱の握り
中トロ 愛媛産の本鮪
真鯛昆布締め 愛媛松山産
小肌 佐賀産
帆立 北海道産
■弐の握り
金目鯛 沼津産
鯵 長崎産
漬け鮪
白えび 富山産
煮穴子
握りはどれも素材の味わいに大将の一仕事が加わり、素晴らしいものに仕上がっており、とても美味しかったです♪
特に漬け鮪は舌の上でゆっくりと溶けていく感じ。そして同時に溢れ出す旨味と味わいがたまらなかったです。
穴子好きとしては煮穴子にも注目です。
身のしっかりした穴子で食べ応えもあるのですが、口の中でフワ〜〜ッとほどけていく感じ、同時に広がる味わいも秀逸でした。
その他の握りも本当に美味しかったのですが、全部書いていると指が腱鞘炎になるので(笑)この辺でm(_ _)m
■巻物
生本鮪の鉄火巻き 特製蒸し玉子
鮪は爽やかさとしっかりとした旨味が共存していて美味しくいただきました。蒸し玉子は流行りなのかな？最近良く見かけます。プリンのような舌触りと味わいが好きです。
■留椀
赤だし
濃すぎず薄すぎず。意外にこの塩梅には出会えません。
とても美味しくいただけました。
■甘味
焙じ茶アイス 黒蜜かけ
なるほど！焙じ茶だ！黒蜜がとっても合いますね♪
大将いわく「時々、コーヒー？カフェ・オ・レ？って言われちゃうんですよね(笑)」
ん？どれどれ・・ ホントだ(笑)そう思っていただくとそう思える(笑)
いや〜〜♪美味かった！
食事もお酒もとても美味しかった。雰囲気良いのに気取ってないので、とても過ごしやすかったです。
日本酒、個々にはコメントしてませんが(するほど詳しくないので(笑))どれもとても美味しかったしお寿司にピッタリ♪ちょいと飲み過ぎちゃった(*´ω｀*)
素敵な食事、お酒、そして時間をありがとうございました！
ごちそうさまでした！またおじゃましたいと思います！