店名 |
Kotobuki(Kotobuki)
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類型 | 涮涮鍋、壽喜燒、鍋類 |
預約・查詢 |
050-5571-2022 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
東京都豊島区池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F |
交通方式 |
各線池袋站西口 (北口) 5分鐘※西口唐吉訶德附近,和平大道 距离池袋 437 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
服務費收費 |
チャージ料なし |
座位數 |
60 Seats ( BOX座位4席,桌子座位6席,包間3席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 單間作為單間使用費另外收取1500日元。 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙空間 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
關於兒童 |
平日謝絕未成年人進店。 |
開店日 |
2021.11.20 |
電話號碼 |
03-6903-1610 |
洗練された空間で味わう、贅沢なひととき
別邸 壽は、高級感のある木材や竹をふんだんに使った料亭のような雰囲気の店内で、創意工夫あふれる和食を堪能できるお店です。今回私は、「山形牛&厳選国産豚&あぐー豚 豪華食べ比べしゃぶしゃぶコース」をいただきました。
トリュフの魔法にかかった極上の肉
このコースの目玉は何と言っても、トリュフオイルを使ったタレでいただく、山形牛、霧島豚肩ロース、あぐー豚バラの食べ比べです。トリュフオイルの芳醇な香りと、それぞれの肉の旨味が絶妙に調和し、今まで味わったことのない至福のハーモニーを奏でます。どのお肉も独特の旨味があり、トリュフオイルとの相性は抜群でした。
創意工夫が光る、こだわりの一品
先付けの生ハムとストラッチャテッラチーズの組み合わせや、特製黒トリュフパテ、自家製野菜ソースなど、細部までこだわった一品料理も印象的です。特に、特製黒トリュフパテは、どの料理にも合わせて楽しむことができ、トリュフの香りが食材の旨味をさらに引き立ててくれました。
〆まで楽しめる、至福の余韻
〆は、自家製時雨煮の出汁茶漬け。山形牛のしぐれ煮がトッピングされており、しゃぶしゃぶの残り汁でいただくことができます。ここでもトリュフのタレやパテを加えると、さらに深い味わいを楽しむことができます。
スタッフの温かいおもてなし
洗練された空間と、創意工夫あふれる料理、そして温かいスタッフのサービスが、至福のひとときを演出します。特別な日に利用したい、まさに「別邸」の名にふさわしいお店です。
ごちそうさまでした。また利用したいと思います。