官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikukappou Hikari
|
|---|---|
| 類型 | 牛肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-2344 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ディナーは１時間単位での同時スタートになっておりますので、予約時間には遅れないようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
東京都豊島区東池袋1-14-14 ザ・シティ池袋 3F |
| 交通方式 |
從池袋站東口步行5分鐘陽光60大道優衣庫轉彎即到。 距离池袋 392 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺8席，半包廂2席，可帶入嬰兒車） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
請不要穿著香水、花露水等強烈的香味來店。也請轉告同伴。 |
| 開店日 |
2023.3.15 |
| 電話號碼 |
03-6709-1200 |
| 備註 |
完全預約制半單間如果是小孩子的話，3位可以使用。兒童菜單請打電話咨詢。 |
グラスや食材のストーリーも楽しみながらゆっくりとおしゃれな店内でお食事を楽しめました。
全てA5ランクのお肉を使用したフレンチ肉割烹なのでお肉が美味しいのはもちろん、手の込んだ味付けのソースやムースなどもとても味わい深いものでした。一斉スタートの特別感のあるこんなお店が池袋に！デートにオススメです。
【季節のおまかせコース】
◉魚介のパルフェ
何層にも重なるムースにイクラやアクセントのりんごの甘味と酸味、食感も楽しめるこの先のお料理に期待が膨らみます。
◉和牛のコンソメスープ
香りを楽しむためにワイングラスに熱々を注いでもらうのですが、冷めてきて飲むたびに風味が変わるのを楽しみながらいただきました。
◉季節野菜
フレッシュ野菜をトリュフソースでヘルシーにいただきます。
◉しゃぶしゃぶ
和牛イチボのしゃぶしゃぶに旬のホワイトアスパラ、ぷりっぷりのホタルイカを和風のお出汁が包み込んでいます。
◉鰻クレープ
表面をパリッパリに焼いた鰻をもちもちの皮にロールしてあり、食感は北京ダックを頂いている感覚！！すごく美味しいです。
◉サーロイン焼きすき
マキシマムこいたまごを使用しているとのこと。
独自の飼料を使い、鶏の健康を保ち、黄身の濃さを極限まで高め、地養素を配合することで卵の生臭みも抑え、甘みとコクを引き出しているそうで文字通り味が濃く美味しい卵にサマートリュフがふんわりたっぷり入っていて、香りはトリュフより控えめでナッツのようなマッシュルームのようないい香りでした。
◉ローストビーフのデニッシュサンド
さくっとこんがり焼かれたデニッシュにお肉の旨みがじゅわぁ〜っと染み込んで自家製ピクルスがとても良いアクセントになっていました。
◉鹿肉料理
北海道さん蝦夷鹿を使用しているとのことでしたが臭みが全くない上質な赤身のお肉で丁寧な下処理を感じます。その上にはフォアグラが載っていてソースはポルトガルのマデイラワインで作っているコクがあってとても美味しいソースに仕上がっています。
◉お口なおし
甘さ控えめなスペインオレンジとアールグレイのグラニテでさっぱり。
◉厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ
脂の乗ったシャトーブリアンと赤身のお肉を食べ比べられます。
サーレフィーノというイタリアのお塩、カンボジアの生コショウをお店で1ヶ月乾燥させたもの、長ネギとりんごを使用した醤油ソースの3種類でいただきます。醤油ソースがとても好みの味でした。
サーロインはとても柔らかくかんたんにほろほろっと崩れていくくらいで、シャトーブリアンは肉の旨みの塊で、上質な脂がとても美味しい。
◉和牛しぐれ煮ごはん
サーロイン、フィレ、いちぼを贅沢に使用したしぐれ煮にちりめん山椒が間に入っていてこれもとっても美味しいです。てっぽう漬けも付いていてはピリ辛でこれだけでもご飯一杯食べたくなります。
◉自家製アイスクリーム
スッキリとした罪悪感のない自家製アイスクリームにさくらんぼとラズベリーのクリームが乗っていてパッションフルーツソースに酸味のない甘めなキウイが添えてあり飾られたオレンジのドライフルーツまですごく美味しいデザートです。
◉お茶菓子
一口サイズの米粉テリーヌショコラとジャムサンド。アイスも食べたのにデザートがちょっとずつ色々楽しめるのですごく嬉しい！！
最後にコーヒーか紅茶が選べました。
肉割烹ですが、お野菜も多く、デザートも細部まで手作りで大人女子には嬉しいことだらけでした。接客もとても丁寧で、おしゃれな店内。
トイレはキラキラでイソップのクリームまであり、女の子が喜ぶこと間違いないお店でした。
ごちそうさまです！