官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koube Gyuu Koshitsu Suteki Kisshou
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、鐵板燒、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6028 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F Ｇ |
| 交通方式 |
池袋東口徒步1分鐘 距离池袋 177 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
學齡前兒童的客人會被安排在桌子房間的座位上。敬請諒解。 |
| 開店日 |
2023.5.5 |
| 電話號碼 |
03-5927-8109 |
どうも、池袋デートで贅沢で上質な夜を過ごしたい男です。
池袋と聞くと、やや若者向けな印象があります。ですが、実はそんなことはなく、hub駅であり埼玉の植民地でもあり、都市開発盛んなデート向けの地なのです。(ここまでだとまだ魅力が伝わらないのでもう少しお付き合いくださいませ)
飲食店も多くひしめく中、高級感を醸し出し、上質な夜が約束された地「吉祥」さん。
黒と金ベースの店内に、オープンキッチン型の鉄板焼きは、香りと音、目と、五感を刺激し、訪れる者を魅了していきます。
お料理は神戸牛を始めとする、質の良い肉たちを味わえる最高の宴。
まずは鮮魚のマリネから始まります。
マンゴーソースの香りと、魚、野菜の爽やかで甘い酸味を感じる、軽やかな一皿です。
お次のマスカルポーネチーズを使った蟹の茶碗蒸し。
チーズの濃厚な味わいと茶碗蒸しの相性が良く、
蟹の旨味と香りが味に一つ奥行きを加えてくれます。
そして、サーロインのしゃぶしゃぶ。
出汁にスッとくぐらせ、野菜とポン酢でいただきます。良いお肉の上品な脂と、野菜のシャキッと食感とがアクセントになり美味しさを押し上げています。
サーロインの握りは
肉の旨味とウニの濃厚で海の香りとが合わさって、口の中から幸せがやってきます。
鉄板焼きに入ると、早速目の前で伊勢エビと野菜を返しで丁寧に手際良く焼き上げていきます。
お酒で蒸し焼きにし、海老の殻などを濾して作るアメリケーノソースを掛けることで、味も香りも含めて海老のポテンシャルを最大限に引き出した、最高の一皿に。
さらに鉄板で焼き上げるのは、サーロインとヒレ。
そして季節野菜を焼いてもらいます。
鉄板焼きの醍醐味である、香りと目で楽しむ、フランベの工程は迫力がありますので是非カウンター席で見ることをオススメいたします。
フランベされた酒と上質な和牛香が立ちこめ、
一層、己の食欲を高めていきます。
焼き上げられたお肉を、醤油ベースのゴマだれや山葵、塩でいただきます。
やはり良いお肉は塩と山葵に限りますな。
と思っていましたが、新しい発見です。ゴマだれが意外にもあっさり仕上げられているので、とても合います。
食べ比べによる美味しさの発見と楽しさを、
この鉄板焼きで得られました。
個室も含めて全体の雰囲気が大変良く、
デートとしても最高の夜を過ごせました。
ご馳走様でした。
◼️メニュー
・鮮魚のマリネ
・マスカルポーネチーズとズワイガニの茶碗蒸し
・神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ
・神戸牛サーロインの肉寿司
・トリュフ香る神戸牛ローストビーフサラダ
・伊勢エビの鉄板焼き
・季節野菜とサーロイン、ヒレの食べ比べ
・アサリの炊き込みご飯
・デザート