餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uobi（Uobi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-5551 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋3-30-6 磯野ビル 1F |
| 交通方式 |
從池袋站西口徒步5分鐘 距离池袋 437 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 加熱式香煙限定 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 開店日 |
2023.4.10 |
| 電話號碼 |
03-5927-9387 |
焼肉のように鮮魚を焼く新しい食べ方を提供してくれるお店。
【立地】
池袋西口から徒歩で5分ほど。
【訪問時間・曜日】
平日の19時半に訪問。
予約をしていたので入れましたが満席でした。
【外観・内装・雰囲気】
カウンター席のみ。
コの字に囲まれたカウンターで調理風景が観れるのでライブ感を味わえます。
スタッフの方は皆さん気さくで優しいです。
【お店の特徴】
・新感覚の魚火焼きを提供
・本鮪をはじめ希少部位も味わえる
・魚の旨さを引き立てるドリンクも豊富
お酒は日本酒やワインも揃えていて、中でも日本酒は【隠し酒】があるそうです。
今回はディナーでお伺いしましたが、ランチメニューも美味しそうでした。
【今回のオーダーと感想】
■漬けアスパラ・桜エビ（お通し） 500円
■甘エビの塩辛 660円
■沖縄県産もずく 540円
■バイ貝の旨煮 990円
■本鮪三種盛り 3,000円
■金目鯛の土鍋ご飯 2,500円
■シジミの赤だし 330円
最初に頂いた、お通し、甘エビの塩辛、沖縄県産もずく、バイ貝の旨煮が美味し過ぎる✨
お酒のアテにピッタリ。
本鮪三種盛りは、お刺身でも食べれる新鮮な本鮪をレアに焼いて頂くスタイル。
本鮪赤身、本鮪中トロ、本鮪大トロの3種類。
赤身→中トロ→大トロと脂の少ない順にスタッフさんが目の前の鉄板で丁寧に焼いてくれます。
お刺身で頂けるくらい新鮮な鮪を焼くのは贅沢の極みですね。
レアに焼かれた鮪は、絶妙な焼き加減でとっても美味しい✨
表面と内側の脂や旨味の違いを楽しむ事が出来るのはレア焼きだからこそ。
特に脂の多い大トロは絶品✨
口の中で溶けました。
ネギとニラがたっぷりの醤油ダレ、さらに中トロと大トロを頂く時に付ける山葵も美味しかった。
スタッフさんが気さくな方で、焼いている間に色々お話し出来たのも楽しかったです♪
金目鯛の土鍋ご飯は、蓋を開けると艶々の金目鯛と大量のとびっ子が色鮮やかに登場。
海鮮出汁で炊かれたご飯は、とびっ子のプチプチ感も楽しめて、出汁が効いておこげも出来ていてとっても美味しい。
金目鯛だからさっぱりと頂けて〆にピッタリでした。
土鍋ご飯と一緒に出して頂いたシジミの赤出汁も、しじみの出汁と風味が効いて美味しかったです。