官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
SHUN（SHUN）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-0422 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約確定後のお席タイプの変更(カウンター又は個室)は出来かねますのでご注意ください。 |
| 地址 |
東京都豊島区東池袋1-40-3 池袋旗ビル B1F |
| 交通方式 |
池袋站步行3分鐘 距离池袋 343 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％あり |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
只有兒童才能享受與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要帶香水。 |
| 開店日 |
2017.2.1 |
| 電話號碼 |
03-5917-7280 |
| 備註 |
銀聯可使用 |
東口（北）を出て3分程で到着。まさかこのビルに寿司屋あるのかと思う場所、地下1階にありました。池袋とは思い難い銀座の高級寿司屋を思わせる内観でした。
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おまかせコース
・蛍イカ 梅紫蘇風味茶碗蒸し
梅紫蘇風味のさっぱりと蛍イカの濃厚さが一度に味わえる茶碗蒸し！食欲湧きます。
・中トロ 静岡伊豆下田
下田で上がる鮪をダイレクトに味わい、寿司の醍醐味が感じられました。
・墨イカ 岩塩
食感がねっとり目のうま味がある墨イカシンプルに美味しい。
⭐︎春子鯛
湯掻いた程度でとても柔らかい春子鯛にびっくり！シャリと交わり美味しかったです。
⭐︎桜鱒 木の芽味噌 菜の花の白和え
スモーキーさ感じる桜鱒の焼き。木の芽味噌と白和えが和食のクオリティが高いのが伺えました。
・平目
身が新鮮で食感が良い。
・小肌
良く絞まった小肌です。
・漬け鮪 柚子
柚子の隠し味で本当にさっぱり！
・桜海老、青海苔の小丼
塩味効いたパリパリの桜海老と徳島県産吉野川 スジアオノリが香り高くて食べやすい。
☆鳥貝
今が旬な鳥貝の新鮮さが活きて美味しかった。
☆ノドグロ
脂乗りの良いノドグロ。皮目を炙って塩が効いてとてもマッチしていました。
☆車海老 塩
概念が覆された一貫！！よく見る車海老の隠し包丁は反対側に入れてるそうでエビが反った形になっています。蒸しすぎずややレアで醤油タレではなく塩の味付けが初めてでここのお店特有の逸品…！
⭐︎雲丹
バフン雲丹軍艦！海苔がパリパリで間違いない美味しさ。
⭐︎大トロ
ネタが大きくて幸せが広がりました。誰もが美味しいと頷くものです！
⭐︎穴子 タレ
脂の乗った穴子とタレがぴったり。
・干瓢
甘めの干瓢でした！
・すり身入り玉子べったら漬け柚子
甘め玉子はデザート代わりでうれしい。食べやすいので老若男女受けそうでした！柚子の効いたべったら漬けがさっぱり。
・赤出汁
お腹が温まり青海苔入りの赤出汁で締まりました。
個室もしっかりあり接待にもってこいの落ち着いたお店でした。カウンターで大切な方と来たいです。旬の食材がたくさん詰まったメニューでつまみや鮨を食べれて嬉しいです。中々正統派な江戸前寿司は池袋に無いので知れてよかったと思います。重宝したいお店です✧*ご馳走様でした！