餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akitaryouri Gojoume（Akitaryouri Gojoume）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、郷土料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3951-1278 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区下落合3-15-25 |
| 交通方式 |
目白駅から徒歩5分 距离目白 416 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター１０席（通常８席）、テーブル１２席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
目白駅徒歩5分でビブグルマン取得店。目白に店を開いたのは昭和30年代でもう60年もたっているということ。店の名前は初代の育った秋田県五城目町よりとっており、東京ではめずらしい老舗の秋田料理店。目白には珍しい古民家風の建物で、店内も田舎にトリップしてきたような趣があり古い木のカウンターに座敷が少々。おすすめは鍋料理ということで、7-8月はクジラ鍋、9月-11月はキノコ鍋、10月-4月はきりたんぽ(要予約)が味わえます。季節によって食べれる鍋が違うので行く前に要チェックです。また春から夏までは山菜もおすすめだそうです。今回は鍋が選択できなかったので、他の料理を選ぶことにしました。
お通し (枝豆、ふき、キュウリ)
キュウリについている味噌は味わい深く、ふきとあえているマグロもなかなかの味。
マグロ(トロ)、カンパチの刺身 1500円
刺身は何種類かからアラカルトで選べます。味はまずまずといったところ。お値段相応。
ドジョウのから揚げ 500円
生きたままのものを鍋に入れてあげており、死んだものはいれないという徹底ぶり。500円で量もあり料亭とかにも出していいようなお味。泥臭さは全くなりパリッとして香ばしい。
鮭のわっぱ飯 700円
「わっぱ」とは、杉の薄い板を曲げて作った弁当箱のこと。この器に薄い塩味のだしを加えて炊いたご飯を盛り、その上に旬の魚介を載せて蒸したものがわっぱ飯。三つ葉と青のりを載せて鮮やかに仕上げている。飯の量は２人分はありそうだが、塩加減も絶妙で食べていても全く飽きが来ない。味噌汁に入っている山菜もよいアクセントでお値段以上の内容。漬物も発酵してできたうまみがよく出ていて良い。
総括としては、居酒屋レベルの料金設定ですが、塩加減や発酵物のレベルが高く、ドジョウのから揚げや鮭のわっぱ飯は、味もさることながらボリュームがあり大変満足しました。また96歳の女将がいまだ現役でおもてなしをしていただき楽しめました。さすがビブグルマン所得しているだけのことはあるなという感想でした。混んでくると、時間がかかりそうな雰囲気があるので、早め早めの注文が必要かと思います。お昼やっていないのは残念ですが、若女将の話だと、テイクアウトも力を入れていきたいとのことで、わっぱ飯も簡単に食べられるようになるかもしれません。
鍋以外の季節でも十分楽しめ、目白ではなるたけと一緒におさえておきたい店だと思います。