官方消息
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Menyuu Issei
(麺友 一誠)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menyuu Issei（Menyuu Issei）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
|
03-3360-6336 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場3-13-3 |
| 交通方式 |
ＪＲ高田馬場駅 徒歩８分 距离高田馬場 389 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2002.8.8 |
| 備註 |
・奄美直送の島豚をぜいたくに使ったあっさりとんこつラーメン |
高田馬場で用事を済ませた後、駅から約10分ぐらいのこちらのお店に少し早めの夜ご飯で17時40分ごろに入店！
カウンター席お好きな席にどうぞーとのことで好きな席に座らせていただき、皮つき背脂入りラーメン ￥780- を注文...。
御飯または麺大盛またはもやしどうされますか?? とのことで、麺を大盛で注文..。
店内はカウンターキッチンだったので、しばし見ていると、注文を受けてからチャーシューを最後コンロで焙ってから提供?? されており...
提供までは約5分弱とチャーシューを焼き直していることを考えると...比較的早いのかな?? と感じます。
■皮つき背脂入りラーメンについて
提供のラーメンについは、厚めのチャーシューが3枚！
メンマとほうれん草、ゆでもやしと海苔が1枚で、ラーメンの値段を考えるとかなりトッピングは充実しているのかな?? という印象。
スープからさっそくいただいてみると、背脂入りのラーメンで白濁してあるためか?? 背脂のしつこさ等は一切なく、比較的あっさりしている印象！
あっさりめに仕上げられたスープではあるものの、旨味はしつかりと残っているので、比較的飲みやすくアクセントとしてはとてもよく感じます。
麺については、中太の加水率が比較的高めな縮れ麺で、少し硬めに茹でているのか、適度なコシがあり、比較的アクセントとしてはいいのかな?? と感じます。
チャーシューは比較的厚みがあるチャーシューで結構脂がついているな...
という印象は受けましたが脂のしつこさやくどさはほぼなく、トロッと柔らかい食感で旨味もしっかりと感じられる美味しいチャーシューなのかな?? と感じます。
この値段でこの厚みの食べ応えのある美味しいチャーシューが3枚も入っているのは、個人的には嬉しくコスパも高いのかなと感じます。
この値段でこれだけトッピングも充実しており、麺大盛までサービスでいけて、このチャーシューと考えるとかなりコスパは高いのかと思います。
満足感も高かったため、また近くにいった際には訪問したいと思います。
ご馳走さまでした。