RUBY
(ルビー)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
RUBY（RUBY）
|
|---|---|
| 類型 | 東南亞料理、日式小酒館、咖喱 |
| 預約・查詢 |
03-6907-3944 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区高田3-8-5 セントラルワセダ 1F |
| 交通方式 |
高田馬場駅から徒歩10分 距离高田馬場 320 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ ４名×５席、６名・２名×各１席、カウンタ５） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位,有卡啦ok |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
【2012年9月 豊島区高田3-11-18 より移転】 |
ランチビュッフェ
麺料理、カレー、スープ、野菜料理とか色んなミャンマー料理があって全部食べ放題で1,1000円ってコスパって過ぎじゃないかしら！？
チキンカレー
タイ料理のレッドカレーからココナッツミルクを除いたような味だったわ！
タイカレーより辛さ控えめであっさりとした味付け、チキンがホロホロに煮込まれていてチキンの旨味があって深みのある味わいのカレーね！
ライス
長米と日本米のミックスだったわ！
ジャスミン米ともバスマティライスとも違う独特な香りがするわね！
このご飯、パラパラしてるからチキンカレーとよく合うわね！
卵のグレイビー煮込み
卵とグレイビーって香辛料のソースを煮込んだ料理よ！
トマトの酸味とナンプラーとも違った独特な風味の醤油が効いていて結構しょっぱいわね！
中華風の醤油ご効いていて味付けは中華料理っぽいわね！
卵は中までしっかりと茹で上げられていて固茹でだったわ！
▼写真付きで詳細なレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/ruby
牛肉と揚げ出し豆腐トマト煮
揚げ出し豆腐と牛肉が入っていて、トマトの風味と酸味のある煮込み料理だったわ！
トマトのソースが洋食っぽいけど、ナンプラーの独特な風味とピリッと唐辛子の舌を刺す辛さがあって東南アジア風だったわ！
スープ
スープは魚の出汁が効いていて、ほんのりとトマトの酸味があるわね！
野菜がたっぷりで野菜の旨味と出ていて優しい味わいだったわ！
モヒンガー
モヒンガーってナマズの出汁のスープのミャンマーの麺料理もあったわ！
スープは生臭さは一切なくさっぱりとした味わいで、カップヌードルのシーフード味に似ているわね！ほんのりとチリソースのような辛さと酸味があって、カップヌードルシーフード味にチリソースを投入したような味だったわ！
麺は素麺みたいな白くて細い麺で、弾力があまりないわね！ほぼ素麺だけど、小麦の味が若干強いかしら？
それをスープにつけると、カップヌードルシーフード味のスープに素麺を付けて食べてるような気分になるわね！
汁なし麺
ナンプラーとココナッツミルクの風味があってタイ料理みたいだったわ！
卵が絡まってふわふわとした食感で軽い味わいの麺料理だったわ！
サラダ
煮干しがたくさん入っていてエグミとコクがあるわね！それにパクチーと玉ねぎの風味が強く酸味と清涼感があるさっぱりとした味わいのサラダだったわ！
南蛮味噌漬けみたいなやつ
牛たん定食に付いてる南蛮味噌漬けみたいな味がするわねこれ。見た目もそんな感じだし！
煮干しのエグミとコクが強くて、南蛮味噌漬けに煮干しを混ぜて和えたような料理ね！
唐辛子の舌を刺す辛さがめちゃめちゃあって激辛だったわ！
南蛮漬けの20倍くらい辛くて、これまで食べた料理の中でもトップ3に入るくらい激辛だったわ！
あまりにも激辛過ぎてチビチビ食べてると、麺に絡めて食べるといいって店員に勧められたわ！
ってことで麺と和えた食べると、甘味のない味噌の風味が全面に出て、盛岡で食べたじゃじゃ麺っぽい味になったわ！
辛さが少し抑えられるけどやっぱり激辛だったわ！
デザート
デザートは、ココナッツミルクとタピオカのよくありがちなデザートだと思ったら、ココナッツミルクじゃなくて牛乳だったわ！
牛乳でも全然違和感がないどころか、花粉症で鼻が詰まってたら気付かないかも知れないわ！
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