店名 |
Ichiban Hanten
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類型 | 中國菜、拉麵 |
預約・查詢 |
03-3368-7215 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都新宿区高田馬場4-28-18 |
交通方式 |
JR山手線 高田馬場駅 徒歩6分 距离高田馬場 433 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位數 |
33 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
開店日 |
1952.5.5 |
高田馬場にある中華料理店。創業70周年の老舗で手塚治虫氏が足繁く通ったことでも有名。
看板メニューはその手塚氏が考案されたという特製上海焼きそば。一日一食だった同氏も満足した海鮮とキノコをたっぷりと使用したボリューム満点の一品。
これがとてつもなく美味い。
一見すると濃いと思われる餡掛けは、海鮮系の出汁スープとキノコの旨みがこれでもかと言う程含まれている。大海老と豚バラ肉は一度揚げて餡と絡みやすくひと仕事を施す。その他具材では海老、アサリ、烏賊といった海鮮類と木耳、椎茸、マッシュルーム等のきのこ類がたっぷり、その量は通常の巷の餡かけ焼きそばの2倍ほど。
餃子も負けていない。普通の2倍はあろうかという大きさ。餡は多めの豚肉に少し大きめに刻まれたキャベツの食感が良く、肉汁たっぷりでジューシー。ハーフの3個400円はむしろ安いと思えるほど。
訪問した休日はオープンと同時に満席。2階と合わせても8卓ほど、ランチからアルコール類を頼む客が過半数いることから回転は遅め。来店層はシニアが多かったので、遅めの時間の方がスムーズに入れる可能性がある。
ともかく、待ってでも食べてほしい餡かけ焼きそばである。