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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Iseman
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
090-1406-4630 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場2-6-6 |
| 交通方式 |
距离學習院下 409 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
太くてモチモチッとした麺が特長。ボッチがいせ万オリジナルおうどん。 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
2007年創業のうどん店『いせ万』へ。ここは文字通り伊勢うどんを楽しめる都内には珍しいお店だ。高田馬場エリアの住宅街の中でひっそりと営業しております。
注文はもちろん伊勢うどん。
伊勢うどんの最大の特徴といえば、うどんの柔らかさにある。例外なく同店のうどんも柔らかいタッチだが、その先にはお餅のようなもちっとした食感がまっております。ちなみに、麺は本場の三重県の製麺所から取り寄せているんだとか。出汁は無添加とのことですが、この味わいも強烈。かなり濃厚で、甘さと同時に結構なしょっぱさが印象的です。スープの辛さに加えて、ネギの風味の辛さ、そして卓上の七味の辛さ、違った角度の辛さがもちもち麺をコーティングしております。
ちなみに、伊勢うどんのルーツは伊勢神宮への参拝客に振る舞ったことに由来する。この季節のような暑さの中で、この塩気が体力回復の一助にもなったことでしょう。ご馳走様でした。