Tojitsu
(魚沼厨房 十日)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tojitsu（Tojitsu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3232-1330 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR山手線・地下鉄東西線・西武新宿線「高田馬場」駅早稲田口より徒歩2分 距离高田馬場 192 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
530円 （お通しつき） |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター8席、机4人、2人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2009.2.11 |
友人のお墨付き、魚の美味しいお店。
今夜はお姉さま達と、はるばる高田馬場まで遠征。
まずは お姉さまがた、ビールとマグロの山かけ、牡蠣フライで乾杯。
山かけは、ご飯にかけて食べたいくらい、美味しいです。牡蠣フライもタルタルソースにセロリ？のはいったさっぱりとしたソースに、ふっくらと揚がった牡蠣がこれまたウスターソースとタルタルソースでビールがすすむ。ヤバし
お次に刺身の盛り合わせ、のどぐろの干物、出汁巻き卵、なだれ豆腐をオーダー。
お刺身は見た目も味も、文句なし。のどぐろは小さい干物ですが、しっかりと脂がのっていて、さっと焼いたらふっくら濃厚。
なだれ豆腐は、かりかりのジャコと鰹節、ネギと美味しいお醤油をかけて、鰹節がお皿に崩れ落ちるくらいたっぷり。
出汁巻き卵は、少し甘め。大根おろしがちょうど良い。
これだけ食べればもういいだろうと、思うでしょ？やっぱり締めは魚沼さんのお米で炊いた、ふっくらおむすび。具材はもちろんシャケですよね。
一口かぶりつくと、ご飯がほろりとこぼれ落ちるくらい、軽く握ってシャケも程よく塩がきいて旨し。
お酒は、ゆず酒に、ジントニック(タンカレー)個人的にはボンベイサファイアかバカルディが良いけど、またそれはそれで。
とにかく、こじんまりとした小さなお店ですが、美味しいお魚なら、ここはお勧めです。