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Dothi CAFE VIETNAM
(ドティ カフェ ベトナム)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dothi CAFE VIETNAM（Dothi CAFE VIETNAM）
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|---|---|
| 類型 | 咖啡店、越南料理 |
| 預約・查詢 |
03-6879-8283 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区大久保 3-10-1 オレンジコート |
| 交通方式 |
西早稲田駅から363m 距离西早稻田 363 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
下町に生まれ育つと1945年3月10日にあった東京大空襲の悲惨さを学び、戦争は全てのものを奪って良くないものだと子供心に思ったものです。
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東京の下町で先の大戦と言えば大概、第二次世界大戦を指しますが、京都であるとその戦は応仁の乱を指すみたいですね。
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日本が第二次世界大戦で降伏するきっかけと言えば1945年8月にアメリカ軍によって投下された原子爆弾ですね。
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それ以来アメリカって今に至るまで世界のどこかでずっと戦争しているイメージですが、そのアメリカに世界で唯一勝ったアジアの国と言えばこちらですよね。
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と言うわけで本日のランチは #ベトナム の料理が楽しめる #ドティカフェベトナム です。小さい店と思いましたが店内12席、テラスで6席あります。
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頼んだのは #フォー春巻セット 家族は #バインミーボー #春巻セット です。店主が1人で全てをこなしている中、一度に外のテラス席も含めて6名分のオーダーです。
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まずは出されたお茶を飲んだら #ジャスミン茶 で華やかな香りでスッキリした味わいで美味しいです。
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15分程で全てのメニューがほぼ同じタイミングで出されます。 #フォー は牛肉、鶏肉、チャーシュー、ブンボーの4種類から選べて #牛肉フォー にしました。
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玉ねぎと小葱がたっぷりと入っているようで、シャキッとした歯触りがいい。 #麺 は平べったい #米粉 でそんなに長くないので食べやすくて食感もいい感じです。
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#スープ がシンプルながらもスパイシーなのは #胡椒 がたっぷり入っているからなのでしょう。不思議と後を引く味わいで何度も味わいたくなります。
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#牛肉 は薄切りですがスープの美味しさを吸ってジューシーな感じです。 #春巻き は2種類あって、一つは #揚げ春巻き もう一つは #生春巻き です。
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#生春巻 は今までに食べたものとは、ちょっと違って半透明でプルプルとしたゼリーのような食感。そこにひき肉や野菜が色々と入っているようです。
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一緒につけて食べるのは #ニョクマム #魚醤 でしょうか？アクセントがあってクセになる感じです。 #揚げ春巻 はサクッとした食感で、これも美味しい。
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#バインミー も少しもらいましたが、かみ応えのある #フランスパン の食感とスパイシーな牛肉や #パクチー の味わいもあって美味しいです。
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カレーや卵とコンデンスミルクが入ったエッグコーヒーなど気になるメニューもあるようなので、他のメニューも色々と楽しんでみたいと思います。