官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koube Yakiniku Kanetora
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、韓國料理 |
| 預約・查詢 |
050-5570-2516 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ 「和牛タン」ならびに「和牛ハラミ」が現在品薄で入荷が無い可能性がございます。コースにつきましても仕入れ状況により内容が変更となる場合がありますため、予めご了承くださいませ。 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場1-32-13 マリンビル 1F |
| 交通方式 |
從JR高田馬場站徒步5分鐘從戶山口徒步1分鐘 距离高田馬場 200 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3011401018684 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
謝絕帶嬰幼兒、吵鬧的孩子。另外帶孩子的情況下，請事先告知工作人員。 |
| 開店日 |
2021.8.1 |
| 電話號碼 |
03-6302-1023 |
| 備註 |
【自備蛋糕的注意事項】 ・切蛋糕：2,000日元（含稅） ・葡萄酒：1瓶3,000日元（含稅） ・清酒：1瓶4,000日元（含稅） 4公升瓶2,000日元（含稅） ） ・燒酒：1升瓶 6,000日圓（含稅） 四合瓶/五合瓶 3,000日圓（含稅） ・威士忌：每瓶 6,000日圓（含稅） *參加套餐顧客*僅限您帶一杯飲料 1,000日圓（含稅） |
門構えからずっしりと高級感漂っていて、まさに高級焼肉にきた！って感じ。店内も無駄のない洗礼された雰囲気で、気分があがる
《スタンドコース全16品 内容》
>> 前菜 (和牛テールの茶碗蒸し・自家製キムチ・自家製ナムル・金虎サラダ)
>> 牛ユッケ
>> 牛刺身 (赤身・霜降り)
>> 焼 (上塩タン・上塩カルビ・上塩ロース)
>> 牛骨出汁のコムタンスープ
>> 焼 (上カルビタレ・上ロースタレ・上ハラミタレ)
>> 牛筋出汁 すだち冷麺
>> 甘味 自家製杏仁豆腐
これ全てが直接競りに行って、一頭買いした神戸牛。しかも競りに10%しかでないと言われている、雌牛にこだわってるそうです。融点が13~14℃と言われているそうで、口溶けが半端ないとか
それだけじゃなく、お皿とかにもこだわっているそうで、かなり名のある陶器とかも使用しているそうです
と、こんな説明を料理毎にしてくれて、ここまで追求して、こだわった焼肉屋さんって少ないよね！いやほんま感動した
思いとか、作り方とか、聞いてから食べる料理ってほんまに味が染みてくる感覚
素晴らしい！！！
痺れるほど旨くて、一瞬でとろけてくユッケ。
どんなに下手に焼いても美味しい神戸牛の焼肉には、思わずご飯も頼んでしまった。笑
牛筋で出汁を取った冷麺なんて食べたこともなくて、凄い味の深みには今までの冷麺の感覚を変える逸品でした。
最後まで飽きることなく、ひたすらに感動ばかりの、素晴らしいコースでした
〜余談〜
全ての牛のルーツは『但馬牛』にあると言われています。その但馬牛からさらに、厳しい基準をもうけてクリアした牛が『神戸牛』。日本三大和牛の中でも一番厳しい基準をクリアしているといわれていて、取り扱い店は東京でも数少ない。
ほんまに肉の質を追求するであれば、神戸牛チョイスは間違いがなく、さらにはここまでこだわりあるお店で食べれば、牛の良さを実感できること間違いないです。