餐廳資訊
細節
| 店名 |
Merissa
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|---|---|
| 類型 | 熟食、蛋糕 |
| 預約・查詢 |
03-5285-1121 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区戸塚町1-104-19 リーガロイヤルホテル東京 1F |
| 交通方式 |
■地鐵早稻田站 (從大手町到東西線11分鐘) 步行7分鐘。JR高田馬場站 (從新宿出發山手線5分鐘) 免費巴士(每隔30分鐘。周六周日增加航班) 距离早稻田 389 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 70臺:使用金額1,000日元以上3,000日元以下2小時免費、3,000日元以上4小時免費 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
東京麗嘉皇家酒店歡迎體驗酒店的味道。
除了飯店內手工製作的甜點外，這家外賣店還提供麗嘉皇家酒店傳統風味的多種選擇，也可以作為禮物。 |
年始の個人のパン屋さんはほぼ閉店ということで、
リーガロイヤルならあるだろうと事前にHPチェック
したところ、なんとパンは百名店入りの人気店
マンマーノさんから納入されてるようです。
(店頭に表記はなく、店員さんに口頭確認しました)
HPより【マンマーノ グランドシェフ 毛利 将人
幼少より、パンに興味を持ち、パン職人を目指す。21歳で渡仏、5ッ星の名門ホテル「ホテル・ド・クリヨン」の300年の歴史の中で日本人として初めて製パンシェフに就任。2005年よりリーガロイヤルホテル東京に就任し、2008年に独立。代々木上原に念願の店舗を構え、現在に至る】
このホテルに3年いたという経緯があって今も
納品してるんですね。なるほど。
しか〜し結果から言うと、何故だか一つ一つ味の
差がありすぎて、今回の評価はとても難しいです。
ホテル正面入ってすぐ左にあります。
ご高齢のご婦人が「美味しいのよね～」と言いながら
10個くらい大量にトレイに乗せてますが、
私が横にいるので遠慮されたのか、1個づつ
残してくれてたのをトレーに取りました。
値段はマンマーノさんのお店より高くなってるかも？（未確認）
PayPayでお支払い。
◆パン・オ・ショコラ 420円（内税） ★3.3
クロワッサンが売り切れていたのでこちらを。
サクサクの生地のバター風味が良いです。
まあこの値段なら当たり前かも。
◆クリームコルネ 280円★3
バター風味のないあっさりしたパイ生地がパラパラ
と砕けます。 まあまあかな。。。
◆xバタール 430円 ★２
「北海道産小麦とフランス産の小麦の絶妙なブレンド。
18時間かけて、低温長時間発酵させたこだわりの逸品」という説明。
当日ビニールに入れ替えて翌朝食べました。
どうしたことか乾燥が激しいです。
クラストは固くてもいいけど、クラムまでパサパサ、
水スプレー多めにして温めたけど戻らない。
焼き具合もクラムの気泡の状態も良いんだけど、
触っただけでわかってしまう…
これでは長時間発酵の意味がありません。
前日焼いたのを紙袋に入れたまま売ってたのかしら？
というクオリティでした。
サイズ小さめなのに400円以上だし、残念です。
パリの名門オテル・ド・クリオンの名が…
◆レモンマフィン 290円 ★3.7
これだけリーガロイヤルホテル製です。
東京の限定とのことで一つ買ってみました。
レモンの酸味が程よく、クリームチーズが入ってる
のかな？というくらいしっとりでした。
ふわふわタイプでなくパウンドケーキのように
食べごたえがあるのが好みでした。
結局ホテルのマフィンが一番美味しかったという
結果に。もしパンだけしか買ってなかったら、
★3.0でしたよ。
マンマーノさん実店舗では好印象だったのに
どうしちゃったんでしょうね… 保存状態の問題？
ハード系は買ってないから比べられず。でも
やはり焼いた場所で買うのが一番かもしれません。