Tachiguizoba Yamabuki
(立食いそば 山吹)
イス
鶴巻には、椅子席があるし、定食メニューが豊富。
定食メニューがあるからか、500円を超える高価格帯のメニューも並ぶ。
まぁ、ほぼ千円以下なんだけどね。
かき揚げそばを注文することにした。
食券機で食券を買い、カウンターに提示、そばか、うどんの指定は提示するタイミングでやる。
大き目、高さのあるかき揚げ。
細目のそば。
ワカメの食感がアクセント。
つゆに、若干酸味がある。
七味だと思ったら、一味だった。
天ぷらのパリパリとつゆで崩した柔らかと、二種類が楽しめる。
椅子あるよ
ちょっと外れた時間に訪問、先客無かった。
数あるメニューの中から何を食べようか。待つ客もないし、ゆっくりと選ぶ。
カレーそばを食べたいと思ったけれど、天玉そばに落ち着いた。
食券を持って奥のカウンターに持っていく。
そばが茹で上がるまで3分くらい待つ。荷物を置いて、そばを待つ。
天ぷら揚げていて、春菊天が見えた。春菊天そばにするべきだったなと思いつつ、食券機にはボタンがなかったなと思った。
そばができあがる。
さっくりとした掻き揚げに、生卵、薬味のねぎ。
キメの揃ったそば、香りもいいし、コシもいい。
からっと揚がった掻き揚げは、少し食べて食感を、つゆに浸してバラかして、二度楽しめる。
それにしても、そばよかったな。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tachiguizoba Yamabuki
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、站著吃蕎麥麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都新宿区早稲田鶴巻町556 秀幸ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距离早稻田 541 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター６＋５＋２。テーブル席、２卓×２席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2011.2.2 |
ランチ食べそびれた。
通し営業だと思っていた店に出かけたら準備中の札が掲げられていた。もう少し遠出しようと考えたけれども、ミーティングの時間が迫っていることを思い出した。店に入ったら、暖簾をしまったので、ちょうどよいタイミングだったかもしれない。
カレー南蛮をそばでお願いした。
和出汁の印象が強いあんかけそば。
熱々である。汁はねに注意しつつも、決めの揃った細いそばを手繰る。あんかけによって、そばが幾分重いな。
カレー感は弱めだが、スパイス感は強めに感じる、出汁の濃い味が、スパイシーさを強調しているのかもしれない。
食券制のこうしたそば屋では、かけそばにカレーをかけるだけのものをよく見かけるが、こうして丁寧にカレー南蛮を作ってくれる。それだけでありがたい店だと思う。閉店間際に、こんな注文をして申し訳ない、そんなことを思いつつ、大汗をかいた。