店名 |
GOSSOU(GOSSOU)
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類型 | 拉麵 |
03-3203-3885 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都新宿区早稲田鶴巻町522 |
交通方式 |
東京メトロ東西線・早稲田駅1番出口から徒歩7分 距离早稻田 453 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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網站 | |
開店日 |
2015.12.14 |
備註 |
12/14~12/16 OPENを記念して、お一人様一杯限り500円 |
仕事の移動中に江戸川橋で途中下車し、てくてく10分チョイ歩きました。駅からのアクセスはイマイチな住宅街にポツリ…W大学が近いようです。
特製1250円を券売機で購入し直ぐに座れました。
5分程度で提供され…半分に折りたたまれた大判レアチャーシュー3枚、煮卵、刻みネギに焼き海苔3枚~良いビジュアルです。
まずはスープをゴクリ…えっ~温~い…冷たいチャーシューがスープを冷やしてしまったよう。
更にスープを掬い取ると随分違う暖かさ…仕方がないかぁ…チョイ残念。
動物系がベースかも知れませんが魚介系の味も確りあり、少しザラッとした舌触り。よくある濃厚系を少し薄く魚介スープで伸ばした感じ。
麺は軽いウェーブのやや太目て少しモチッとしています。このスープには合っていると思います。
レアチャーシューが素晴らしい。大判ロース1枚モノで柔らかくも肉感があり程よいお味もついています。
全体にバランスに優れ、良く頑張っているとは思いましたが、万人受けする一方で際立つ何か~は無いかな。
レアチャーシューでスープが冷めない工夫があると評価はさらに上振れか…。
ご馳走様でした!