玉笑 〜日本一の蕎麦〜
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粗挽きせいろ 1210円(税込)
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粗挽きせいろ
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粗挽きせいろ
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蕎麦湯
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暖簾
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粗挽きせいろ
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粗挽きせいろ
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粗挽きせいろ
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粗挽きせいろ
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粗挽きせいろ
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蕎麦つゆ 薬味
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蕎麦つゆ
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薬味
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蕎麦湯
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お茶
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どむろく(濁り酒•長野県) 990円
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どむろく
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おしぼり
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テーブルセット
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テーブルセット
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楊枝 七味
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フードメニュー
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フードメニュー
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フードメニュー
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フードメニュー
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フードメニュー
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フードメニュー
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フードメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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内観
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待合室
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外観
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門松
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原宿駅からスタート！
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東急プラザを通過！！
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表参道ヒルズ手前の横断歩道を左側から右側へ渡る！！！
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横断歩道から表参道ヒルズが見える！！！！
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横断歩道からDiorが見える！！！！！
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PRADAを通過！！！！！！
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shu uemura を通過！！！！！！
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CHANELを通過！！！！！！！あともう少しだよ♡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tamawarai（Tamawarai）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-5485-0025 |
| 可供預訂 |
可以預訂
土曜は、ランチタイムの予約不可。 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前5-23-3 |
| 交通方式 |
距離東京地鐵“明治神宮前”7分鐘距離JR“原宿”“澀穀”10分鐘穩田神社斜對面。 距离明治神宮前 521 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
小學低年級以下不可 |
| 開店日 |
2011.7.6 |
| 備註 |
8月、10月、11月為了收獲蕎麥，臨時休業，周日沒有夜場，所以也有蕎麥賣完提早收工的情況。2003年9月創立 |
【2024•2023•2022•2021•2020•2019•2018•2017BRONZE/百名店2022•2021•2019•2018•2017/ミシュラン東京2024 1つ星(過去にも獲得)/食べログ全国蕎麦ランキング第一位】
風味豊かな蕎麦の味
殻を取り、石臼で引き粉にするすべての行程を店主の浦川雅弘氏より創り出される、「玉笑」の蕎麦。あえて殻が残った状態の蕎麦だからこその、力強さが特徴だ。青森の青大豆を使用した「納豆蕎麦」や、6日かけて炊き上げられた「にしん蕎麦」など、すべての逸品が蕎麦通にも感動を与える。
(玉笑公式HP引用)
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2024.3.8(金)12:30 2名で予約なし訪問。
3.4〜3.6営業時間に電話をかけ続け
3.6営業時間終了間際につながるが
「3.8は予約不可。
だいたい一時間前から並ぶ方がいる。
蕎麦が無くなり次第、終了。」
とのこと。
開店時間一時間前10:30に訪問予定が
大雪で道路が渋滞したりetc...
12:30到着。
お店の外、待合室で50分並び13:20入店。
13:30着丼。
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【粗挽きせいろ 1210円(税込)】お店オススメ
十割蕎麦✨
今まで食べた十割蕎麦の中で断トツで蕎麦の風味を感じ美味しい✨✨
きちんと弾力があり、今まで食べた十割蕎麦の中で断トツで食感が素晴らしい✨✨✨
正直、蕎麦に関してはど素人で
風味がよくわからない時も...
このお蕎麦は、誰が食べても蕎麦の風味を感じられると思います
ŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
蕎麦つゆは
甘みが少なくキリッとしていて好み。
蕎麦湯は白濁してとろみがありとても美味しい。
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【どむろく(濁り酒•長野県) 990円】
2人でシェア。
お蕎麦によく合う。
蕎麦の味を引き立てる日本酒
店主である浦川氏は蕎麦の味を引き立てる日本酒の選定にも力を入れている。定番の一杯のほか、季節ごとに味わい深い地酒などもラインナップされている。芳醇な焼き味噌や、煮含められたぜんまいなど、酒と相性の良いつまみとともにゲストと語らい、締めくくりの蕎麦を味わいたい。
(玉笑公式HP引用)
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この日は、シェフの腕の怪我のため
玉子焼き•天ぷら•海老の味噌漬け焼きが品切れ
で残念でしたが
粗挽きせいろ
(お店の方、イチオシ！
蕎麦の味を楽しむには冷たい蕎麦がいいとのこと。)
を楽しめたので大大大満足です
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
(๑´ㅂ`๑)
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蕎麦好きなら一生に一度は味わいたい。
そんなお蕎麦でした♡
量がとても少ないのでおかわりするか迷いましたが...
きっとおかわりしても満腹にならないので
近隣のお店で連食しました♪
私にとっては食前酒ならぬ【食前蕎麦】のような感じでしたよーーー
わーいわーい⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
※お店の方に、許可を得て撮影しております。