餐廳資訊
細節
| 店名 |
BASO（BASO）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前6-11-7 |
| 交通方式 |
明治神宮前駅から徒歩5分 距离明治神宮前 250 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.4.27 |
BASO表参道
東京都渋谷区神宮前6-11-7
最寄りは、明治神宮前、原宿、表参道駅
最近SNSでバズってる蕎麦屋さん
「駄目な隣人」プロデュースのお店だそうです。
SNSで初めて写真を見た時はつけ麺かなって思いましたが、太めの蕎麦なんです。まさにNEW スタイルでした。
17:30訪問
1階の入口前券売機（交通系IC使えます）で購入して入店し、チケットを渡して番号札をもらい、2階の席に案内されました。
入店時はほぼ満席でしたが、15分くらいすると、殆どの席があきました。この時間がもしかしてベストだったのかも（食べ終わった頃はまたカウンター席埋まってました）。空いた時によく見たらお洒落な雰囲気です。BGMも洋楽でカッコいい♪
着席して10分前後で着丼。
石臼みたいなどーんとした器に、美しく盛られた蕎麦が乗っています。この太麺SOBAはインパクト大です。
辛肉つけSOBA 1,200円
野川の蕎麦に発注している二八蕎麦で、もちもちの太麺。
香り良し、喉越しよしですね♡
ちなみにお蕎麦の上には豚バラ肉がガッツリ乗っていました。こちらはスープに移していただきましたよ。
スープは瀬戸内産鯖節、鰯煮干し、宗田鰹節、ムロ鯵
日本橋の出汁と本醸造濃口醤油がベース。
辛いと言っても優しいカレースープのようなエスニックな味わいに思えました。
味変アイティムは、ニラ胡椒、わかめ、九条ネギ、天かす、そして刻み海苔。
少しずつ色々入れて楽しんでしまった。
辛さがもっと、欲しい場合はニラ胡椒で要調整。
たっぷり入れちゃいました。う〜ん、美味しい
ちなみに相方は1番人気っぽい
「塩鴨のつけSOBA肉増し&卵天ぷら飯」1,800円を食していました。もちろん写真も撮らせてもらって、鴨もいただきましたー。この鴨、しっとりとしてめっちゃ美味しいんですよー。塩鴨ちゃんは見映えも味も良きLove♡
見た目以上にボリュームがあったので、お腹いっぱいになりましたぁ。ふぅ♪
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営業時間 11:30〜21:00
券売機 現金・交通系IC
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kajuboh作の動画たち
Instagram
https://www.instagram.com/reel/C6kGzQPyNcX/?igsh=MTN1bzN4ZGQ2Ymp0eg==
TikTok
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YouTube
https://youtube.com/shorts/7Ceqq8f1rGI?si=PpaNbzO-CSt1c-S3
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