餐廳資訊
細節
| 店名 |
Daruma ya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜 |
| 預約・查詢 |
03-3499-6295 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区南青山5-9-5 村山ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】改札口 徒歩４分 距离表參道 246 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ カウンター7席／テーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店先に灰皿があります、 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
だるまそば、蒸豆腐をいただきました。
表参道を歩く時々で通りかかってて、ちょっと気になってたんですが、いつも閉まってる…。
ある夜、営業してたので店内に入ってわかったのは、どうも近所のひとや、飲み客相手のお店のような気がしました。
個人的に感じたのは「そういう雰囲気」です。
店内は店名でもある「だるま」こけしがいたるところに。
初見なので、お店の名前のついたメニューにしました。
汁と具が別になるのはチェーンの「光麺」と同じですね。
スープは鶏ガラの効いたダシがジンワリ染み渡る系。
中太のユルいウェーブがかかった麺は、ヤワメでスープと一体化してるかのよう。
少なくともスープの味のなかに麺が馴染んでました。
具材が別体なのは意外といいんですよね。
特に岩ノリはスープに投入すると、やっぱり若干スープ自体の味が少し変わるので、ちょっとずつなじませながら味変できるし、白ネギも投入直前までシャキシャキが保てる。
蒸し豆腐は、せいろで蒸してくれた絹ごし。あとキノコなど
豆腐を蒸すと、水気が抜けて、豆腐の甘みと香りが出るらしいのですが、コレに関しては、そんなに感じなかったですね…（バカ舌で申し訳ない）
優しい味わいでした。
以前から通りかかってた気になる店の詳細がわかってスッキリしました。
今度はお酒目的でいきたいな。