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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Etruschi（Etruschi）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5869-6348 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区南青山3-15-12 |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線、半藏門線、千代田線表參道站步行3分鐘 距离表參道 247 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナータイムに限り別途サービス料10％頂戴致します。 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 80人（座位）、100人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 4 至 12 人均可。從家庭慶祝活動（初餐、七五三、生日派對、入學/畢業慶典、成年儀式、訂婚、60歲生日、紀壽、北聚）到學習會、嗜好/圈子聚會等。請感受請隨時告訴我們。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙空間 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座,無障礙空間,提供投影機,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車
如果您攜帶學齡前兒童旅行，請透過電話預訂。另外，僅在晚餐時間，如果您有學齡前兒童陪同，您將坐在私人房間內。 （需繳房費5,000日圓） |
| 服裝規定 |
商務休閒 晚餐時間，我們不允許男士以過於休閒的方式進入餐廳。 （短褲、涼鞋等） |
| 電話號碼 |
03-3470-7473 |
| 備註 |
備有包廂（4～12人） 除了1樓和2樓氣氛各異的餐廳空間外，還設有酒吧。我們也提供多種葡萄酒來搭配菜餚。友好的侍酒師將為您提供指導。 |
洗練された空間・味・サービスで、とってもステキな記念日を過ごせました。
エトゥルスキは、1996年に爆誕。2010年,2020年にリニューアルしている南青山の一軒家レストランです。
ミシュランに並ぶイタリアンのグルメ格付けデジタルガイド「GAMBERO ROSSO 2024」の東京版のリストランテ部門で、5年連続2本のフォークマーク（ドゥエ・フォルケッテ）を獲得しています。
フォークマークを2本以上獲得したのはわずか6店舗なので、実質イタリアンTOP6とも思えます。
ディナーは12000,15000,19000円ですが、ランチは3000円からあるので気軽に立ち寄れます。
外観は洋風の巨大一軒家レストラン。この地にこの規模のお店を構えるのは本当にすごい。
店内も超洗練空間。一階に100㎡超のパーティルーム、2階と地下には大きめの個室、2階にはバーもあり、幅広いシーンで利用できます。ドレスコードはスマートカジュアル。
誕生日祝いで、１か月ほど前に予約をして土曜日の夜に訪問しました。
この日は、AZALEAコース15000円とワインペアリング10000円を予約しました。
ラインナップはこちら↓↓
AZALEAコース15000円
▷ミモザドーム
▷芽キャベツとホタルイカ
▷自家製クリッシーニ
▷イタリア風春巻き
▷自家製フォカッチャ
▷大地への敬意 野菜のヴァリエーション
▷前菜 ホワイトアスパラガス 白エビのマリネ
▷魚料理 カサゴのロースト
▷パスタ ハマグリと筍のフェットウッチーネ
▷肉料理 イベリコ豚肩ロース
▷デザート-マスカルポーネのエスプーマ ホワイトチョコレートとイチゴ
▷カンノーリ、トリュフチョコ、リンゴとラムのマカロン
AZALEAワインペアリング10000円
▷シャンパン cadel bosco
▷白ワイン PRAIL
▷白ワイン Cotes du Rhone
▷日本酒 風の森 ALPHA5
▷白ワインHAUNER
▷赤ワイン CERBARONA
▷サービス料10%
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いやー本当にステキな内容でした。
このお値段でも破格と感じるほど大満足。
特別感たっぷり、接客も丁寧。高揚感ありつつも落ち着く空間。
◾️季節の先付け◾️
先付けとして、いくつかお料理が提供されました。
最初はミモザドーム。
カカオバターのドームに液状のミモザ。プチっと弾けて新食感。
芽キャベツとホタルイカ。
芽キャベツの中にはホタテのタルタル。ベルガモットの香り。
スチームしてあるホタルイカは臭みなく風味豊かでシャンパンと合います。
イタリア風春巻き。
サルシッチャやモッツァレラチーズ。想像以上にサルシッチャがジューシーあつあつ。
自家製フォカッチャ。
焼く前のタネを見せてくれます。
味付けを３種類の中から選べ、しばらく待つと焼き上がって登場！
今回はお料理と合わせたかったのでプレーンにしてみました。
皮めはパリッと、中はふわっふわのもちもち、風味も最高。
◾️大地への敬意 ◾️
季節の野菜、今回は春の豆！
グリンピース、そら豆など。鮎魚醤を使ってマリネ。
グリンピースのふわふわムース。ブラックオリーブでアクセント。
色々な豆の味と香りを楽しめますし、豆と合わせたペアリングワインが秀逸でした。
◾️ホワイトアスパラガス ◾️
美しすぎる前菜。食べる前からおいしい。
イタリアベネド産。ボイルしたあと燻製。
上には富山の白海老昆布締め、キャビア、アスパラのピューレ。
アスパラが瑞々しくて美味。
ホワイトアスパラとの定番のペアリングもやっぱり美味。
◾️カサゴのロースト◾️
ソースは本来の濃度からゆっくり詰めていって濃厚で香りも豊か。
想像以上に濃厚で、魚料理に合わせるのは意外ですが美味。
火入れ抜群のふわふわ柔らかな身。
ペアリングはソムリエさんらがいろいろ飲み比べたようですが、ワインではなく日本酒。
酸がきれいな日本酒で濃いめのソースとよく合います、さすがですね。
◾️ハマグリと筍のフェットウッチーネ◾️
千葉県産の蛤と筍の風味良し。
筍の味がかなり濃厚。
フェットウッチーネの食感も◎
◾️イベリコ豚肩ロース◾️
見た目が全く豚に見えなくて驚愕。
フォンドボーベースのソースにふきのとうのオイル。
見た目は完全に牛肉ほどのきれいな肉質。
しっかりした歯応え、繊維はきめ細かい。臭みなし、脂身少なめで美味。
イベリコの濃厚な味に合わせたタンニン強めの濃厚なワイン。
最後のデザートもおいしく大満足。
接客もとても上品・丁寧で、終始落ち着いてゆったりした気分で過ごせました。
デートにも記念日にもとってもオススメです。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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