餐廳資訊
細節
| 店名 |
PRISMA（PRISMA）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
03-3406-3050 |
| 可供預訂 |
可以預訂
2ヶ月先までの予約受付 |
| 地址 |
東京都港区南青山6-4-6 青山ＡＬＬＥＹ 1F |
| 交通方式 |
東京Metro銀座線、半藏門線、千代田線 【表參道站】 步行8分鐘 距离表參道 543 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
忘れかけていたプリズマ。10年ぶりの訪問。
表参道で食事する機会は滅多にありません。
たまにはイタリアン行こうよ、と
グルメな友人のご招待。
歳をとっても、お祝いはやはり嬉しいものです。
こんな私に、、本当に有り難き幸せ...
店の外観も変わってなく、時間の経過と共に味が出ています。広々としたレイアウト、三卓のみ。
18時30分一斉スタートの一回転営業。
本日は4人です。
⑴一口前菜三種
⑵余市産生ウニとホワイトアスパラのスフォルマート
⑶江戸前キスのフリット
⑷カツオのアフミカート
⑸天然鮎のコンフィ
⑹蝦夷あわびのタリオリーニ
⑺白イカのダルプリン、
アスパラソバージュとうすい豆とイカスミソース
⑻アニスのグラニータ
⑼赤牛のインパデッラ、バローロビネガーソース&
ピレネー産乳飲仔羊のロースト
⑽デコポンとスプマンテのスプーマ
デザートは、
ホワイトチョコレートムースと苺
ハーブティー
最初はシャンパン。いつの間にかワインペアリングになってます笑。余りワインが得意じゃないけど、料理に合うので飲み過ぎた...
料理はハイレベルで間違いなく美味いです。
肉の火入れも完璧、パスタも非の打ち所がない。
イタリアンで唯一二つ星を連続で取っているのも納得。
カウンターイタリアンの新興勢力店が、束になっても敵わないセンスは間違いなく。。
クラシカルじゃない、独創性ある素晴らしさ。
ただお店を好きになるか、否かのお店の空気は、、
よく言えば淡々と仕事こなし。。
うーん、、どこまでも無色透明な接客でしょうか。
娘を連れてくるのを躊躇したのは、この点でした。
久しぶりの訪問でも、やはり変わりはなく。
ある意味お店はブレて無かった。。
料理はめっちゃ美味いし、自分の嗜好に合う。
だけど10年経過した今でも、難解で不思議なプリズマ料理でした。
こちらのわがままな誘いに、対応してくれるSちゃん。
そして友人のKさんも、何度も代打を快く引き受けて貰い。。優しい女神たちに助けられてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
直近の◯◯◯の◯◯もアレの連続で、、
2人の予想通りの結果でした。。
来週もお願いします。。
楽しそうに食事してくれる大切な友人よ、、
今日はお祝いして頂き、ありがとうね(^○^)