和食×ワインのペアリング : Aoyama 16℃

官方消息

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天然葡萄酒和下酒菜

Aoyama 16℃

(青山 16℃)
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4.1

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.2
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.2
2024/03訪問第 1 次

4.1

  • 美食/口味4.1
  • 服務4.2
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.2
JPY 10,000~JPY 14,999每人

和食×ワインのペアリング

【青山】”青山16℃”
青山通りから一本入った路地にある和食とワインが楽しめるお店。
カウンター6席のみのこぢんまりした和の空間です。

この日はお料理とペアリングがセットになったコースをいただきました。
月ごとに変わるお品書きがあり、アラカルトでも楽しめます。
コース内容はほぼ(?)アラカルトでも注文できるメニューでした。

1杯目はロゼのスパークリングから!
鯛のあら汁で身体が温まります。

“縞鯵の炙り”
たっぷりの薬味と。
“子持ちヤリイカの煮付け”
白ワインを合わせます。(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン)

白レバーの塩たたき、ペーストは無花果ジャムと共に。新鮮でクリーミーな白レバー。

ワインバーで仕事をしたお寿司が食べられるとは!!真鯛、小肌、蛤の3貫。
とってもフルーティーなオレンジワインと共に。(ドメーヌ・モス / コンボ)

“埼玉県産合鴨フィレグリル”
お肉はもも焼きやフィレグレル、しゃぶしゃぶなど好みの調理法でいただけます。

ワインはたっぷり7種類!

和食とワインを合わせていただいたのは初めてで新鮮でした。
気さくな店主の接客も良かったです。
この日はカウンター満席で、一斉スタートでもなければそれぞれがアラカルトで注文されていたのでワンオペ大変そう…!!

2軒目として使うのも良いかと!

【ナチュラルワインと肴】(12,800円)
•鯛 あら汁
•縞鯵の炙り
•子持ちヤリイカの煮付け
•白レバーの塩たたき
•白レバーペースト 無花果ジャムと共に
•鴨の生ハム コンテチーズ
•自家製ツナと味玉のサラダ
•縞鯵 カマの塩焼き
•真鯛 握り
•小肌 握り
•蛤 握り
•埼玉県産合鴨フィレグリル

餐廳資訊

細節

店名
Aoyama 16℃
類型 洋酒吧、日式小酒館、西班牙酒吧
預約・查詢

050-5596-3575

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区北青山3-6-26 第5SIビル 3F

交通方式

距離東京地鐵表參道站步行只需1分鐘。從B4出口出來,R246往澀穀方向50米,在羅森的拐角處右轉,前方20米左手邊的大樓3F

距离表參道 124 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 18:00 - 00:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 18:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    【麺や16℃】
    限定ランチ”鯛出汁100%ラーメン“
    12:00~14:00(不定休)
預算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

可使用二维码支付

座位、設備

座位數

6 Seats

( 只有吧臺座位)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可自帶飲料,有品酒師

網站

https://lin.ee/oGQl39U

開店日

2011.7.4

電話號碼

03-3406-1260